关于什么是粮食，一般指生活中食用的五种粮食作物，主要是水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯等。谷物也是这些粮食作物的统称，它是我国人民的主食来源，其中含有丰富的营养成分，能起到很好的促进消化、增加人体抵抗力的作用，还能提供人体所需的大部分营养。

我们生活中经常提到谷物，但许多人不知道什么是谷物。事实上，它指的是我们生活中的五种食物，如大米、小麦、玉米、大豆、土豆等等。它也是我们经常吃的一种粮食作物，也是这些粮食作物的统称。它是我国许多地区的主食。

谷物也是我们人民的主食。它们富含蛋白质、维生素、糖和其他营养物质，不仅能缓解疲劳和预防感冒，还能提高经常吃谷物的人的抵抗力。

和谷物也是膳食纤维的主要来源，这些物质对人体健康非常有益，可以降低人体胆固醇含量，对中老年人心血管疾病有很好的预防作用，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体消化有很好的促进作用。

五谷也是生活中的养生食品。因此，日常生活中经常食用五谷杂粮不仅能提供人体所需的营养，还能有效促进人体健康发展。五谷可以用水煮成粥，这是平时最有营养的吃法，对改善消化不良和胀气的一些症状有很好的作用。

1。消化功能差的人

虽然五谷杂粮营养丰富，但有些消化功能差的人不适合食用。由于五谷中的食物比较粗糙，吃了之后，这些食物会增强人体肠胃的蠕动，促进消化。然而，肠胃不适的人吃东西会引起肠胃疼痛，吃得太多会对他们的健康产生不良影响。

2。贫血和缺钙的人

五谷还含有丰富的脂肪酸、草酸、植酸等物质，它们能抑制钙和铁的吸收，所以有些有贫血或缺钙症状的人最好少吃。一般来说，生活中最好不要喝牛奶，否则会抑制人体对钙的吸收和分解，甚至影响健康。

什么是五谷，是粮食作物的总称推荐知识