皇帝菜茼蒿/塘蒿的家常做法：凉拌清炒上汤各有风味
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在古代中国，菊花是宫廷美食，所以它也被称为帝王菜肴。菊花花冠有茵陈的清香味和菊花的甜味，这使得喜欢吃菊花的人无法停止。那么，菊花作为秋冬季节的一道菜，有哪些常见的做法？让我们马上看看他们。
1，菊花花冠含有许多β-胡萝卜素
2，能在体内发挥维生素A的作用，含有丰富的食物纤维
3，含有丰富的维生素C
4，含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质和较高量的钠、钾等无机盐
[食物摄入量建议]:50-100克/餐
[适宜人群]:高血压患者、贫血患者适宜
[禁忌人群]:因胃缺乏而腹泻的人不宜食用
1。美丽美丽为了拥有美丽的皮肤，人们应该多吃菊花，因为菊花可以改善粗糙的皮肤。
2。养心
菊花冠脉有四种增强心脏的有效成分，其香味是菊花冠脉独特的有效成分。
3。菊花养胃胶囊能促进肠胃运动，特别是对内脏功能下降引起的皮肤粗糙。
4。菊花冠层胆固醇去除含有新鲜深绿色色素。叶绿素具有去除胆固醇的作用。
5、降血压、利尿
菊花冠状动脉还含有丰富的钾，可将盐运出体外。它可以说是高血压患者最好的食用蔬菜。
1，大蒜蒜头菊花
1)首先用热油炒大蒜。
2)倒菊花，快速翻炒。
3)用盐调味并烹饪。
2。冷拌菊花花冠
1)大汤锅盛有大部分的水。把锅放在炉子上，煮沸。加入菊花，烫10秒钟。
2)将水取出并排出，然后切成段。
3)将不粘锅放在炉子上，打开中小火。加入橄榄油、葱花、红辣椒丝、姜丝和大蒜粉。
4)熄火后，依次加入剩余的成分(1/2茶匙盐、2.5茶匙糖、1 /4茶匙鸡粉、1茶匙酱油、2茶匙醋和2茶匙芝麻油)，混合均匀。将果汁倒在切碎的菊花花冠上，混合均匀。
3，生茼蒿
1)清洗茼蒿，选择茼蒿叶备用
2)调制口味极鲜的汁液、醋、芝麻油、盐和味精
3)油炸花生去皮，捣碎花生
4)捣碎大蒜成蒜糊备用
5)将蒜糊倒入调味汁中，搅拌，倒入茼蒿叶上。撒上花生，搅拌均匀，得到
4，茼蒿炒蛋
1)向蛋中加盐，搅拌备用
2)将洗净的茼蒿在沸水中略烫
3)向锅中加入油，倒入蛋中，用筷子搅拌蛋，摊匀备用
4)加入茼蒿、枸杞和松子，加入少量盐和鸡精调味
5，加入汤茼蒿牡蛎籽
1)牡蛎籽，洗净茼蒿备用。
2)用热油在锅中炒蒜米和姜丝，然后倒入沥干的牡蛎块翻炒。
3)煎完味后，加入一碗汤和盐。
4)将洗净的菊花倒入锅中。
5)盖上锅盖，煨几分钟。
6)当锅里的菊花熟了，加入半勺鸡精，搅拌均匀，即可出锅。
7)往上层倒一点花生油。
6、茼蒿水晶饺子
馅料:100克猪肉馅、200克茼蒿、5克大蒜、10克虾皮、3克盐、2克白胡椒粉和5克芝麻油
外皮材料:150克清粉、50克生粉、1克盐、210克开水和少量色拉油
馅料
1)茼蒿洗净、切碎，加入少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟
2)水用笼布挤出。将粉碎的水菊花放入碗中3)将猪肉馅倒入少许芝麻油中，搅拌均匀，加入少许盐4)加入少许白胡椒，搅拌均匀，将猪肉馅放入菊花碗中5)加入小虾和大蒜粉，搅拌均匀形成饺子馅1)将粉末混合，慢慢倒入沸水中搅拌，倒入时加入少量色拉油2)揉搓t
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