香榧果：即将成为年货爆品！一百块一斤，你买吗？
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今年，香榧果实的价格已经达到100元一公斤。仅从价格来看，香榧可以被称为“坚果之王”。此外，香榧还具有保湿和延缓衰老的功效，富含维生素A和其他对眼睛有益的成分。具有预防和缓解干眼、夜盲症等症状的作用。自古以来，它就是皇家贡品的宠儿。现在让我们来分析为什么香榧这么贵。
1.香榧是一种相对罕见的植物，别名香榧，俗称妃子树。香榧对生长环境要求较高，生产面积非常有限。理想的香榧造林地需要凉爽、高空气湿度、低光照强度和排水良好的山丘。通风条件、海拔高度甚至坡度对香榧的生长有非常重要的影响，因此农民难以种植。但幸运的是，近年来互联网的发展使得农民更容易理解和学习种植技术。专家可以在云育种平台上咨询，这是世界上最大的农业技术问答网站。成千上万的种植和育种专家聚集在里面，提出的每一个问题都将在2分钟内得到回答。
2.香榧品种繁多，但只有香榧生产的果实可以食用。香榧幼苗需要种植2-3年，嫁接后需要再种植2-3年，结果需要7-8年，而香榧树要真正“大规模生产”需要10年以上。
3.香榧树不容易生长，采摘更加困难。挑选时间非常重要。如果水果不早成熟，味道会受到影响。如果果实落地晚，它们会被山里的小松鼠偷走。生长的香榧树(Torreya grandis tree)的高度已经超过20米，但一直是人工采摘的。几千年来，祖传的采摘工具和方法没有改变。香榧在第一年的四月开花，第二年的九月果实开裂成熟。在树上生长需要17个月。今年的水果将和明年的水果一起挂在树枝上，这些水果无法用机械方法识别。因此，只能一直手动拾取。可以想象在20米以上的高度采摘有多危险。每年都有许多树农受伤。可以说，我们吃的每一棵香榧都是由香榧的农场生活采摘的。
4.香榧采摘后不可食用。从采摘到成品，香榧必须经过复杂的加工过程。首先，香榧应该“剥去树皮”，即绿色的“假种皮”。为了不损坏水果或让面包屑影响口味，这一步总是手动进行。即使是最大的加工企业也是如此。一个早起并且渴望黑暗的熟练工人每天可以剥离大约100公斤。然后经过沤制、清洗、晾干(30天)、油炸等过程。焙炒香榧在最终进入销售环节之前要经过摊放、分拣和包装。
严格的生长环境，漫长的生长过程，危险的采摘环境和复杂的加工程序，你认为110公斤的价格合理吗？
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