目前，世界养羊业的发展趋势是从羊毛到肉，从自由放牧到集约化饲养(舍饲)，从成年羊肉到羔羊劳动，达到羔羊劳动车间、标准化饲养和标准化产品的集约化程度，从而完成周转快、产出率高、成本低、经济效益好的高效绵羊劳动。双向或三向杂交对生产肉羊很重要。1.双向杂交以劳动性能优良的肉羊品种为父本，本地羊为母本。杂交一代育肥肉羊用于劳动。如果用夏洛来改良小尾寒羊，那就是二元杂交。2.三元杂交以当地绵羊为母本(如小尾寒羊)，选择肉用性能好的绵羊(如无角多赛特)为第一父本，利用其早熟、体型大、繁殖率高、分娩快的特点与小尾寒羊母羊交配。产羔体大、繁殖率高、渗奶功能好的F1母本作为羔羊产羔的母本，F1公羊直接作为肉用。然后选择羔羊起源严重、后期发育迅速、体量严重、瘦肉丰富的肉类品种(如夏洛来羊或萨福克羊)作为终父本(第二父本，或第一公公羊作为第二父本)与F1杂交母羊交配，F2均用于育肥羔羊供产。效果是产羔率高，羔羊继续具有体型大、结实、肉功能好(发育快、产肉多)的特点。3.渐进杂交应该改变一个物种的劳动偏好，用改良的物种特征代替原来的物种特征。渐进杂交是一种有用的比较方法。渐进式杂交是指经过两种杂交后，杂交母羊从第一代杂交开始，后代将继续与统一改良公羊交配到3-5代，使杂交后代的功能和特征与改良品种基本相似。杂交的世代数和改良物种的血液含量将取决于当地的生态条件和育种目的。当杂交体基本达到育种目标时，杂交可以停止，并可以转变为自交。渐进杂交形成的种群可以有两个目的地:一个是属于原始改良种，另一个是繁殖新种。

优质肉用羊杂交的生产技术推荐知识