夏天你吃什么水果？夏天如何选择和保存新鲜水果？快点过来看，我们上去吧！

1，西瓜

选择方法:选择西瓜时，感觉所选西瓜的图案好像被拉长了，尾巴开花的区域很小，“肚脐”是凹进去的。感觉西瓜表面不光滑但不均匀，西瓜的颜色是绿色和黑色。

一个好西瓜用一只手举起来，轻轻拍打，听声音时，应该会感到有点空虚。握着的手感觉到轻微的震动，因为西瓜是沙质的，而且里面不紧。如果你不熟悉它，那是一个非常死寂的声音。

储存和保存:西瓜看起来很容易保存。许多人认为用保鲜膜盖住西瓜就足够了。事实上，像这样保持西瓜新鲜是错误的。因为西瓜放在冰箱里，西瓜皮里的水会被吸收，所以即使西瓜用保鲜膜包着也没用。

所以当保存西瓜时，用保鲜膜把它们包起来，用保鲜膜把皮包在一起，然后打结，这样西瓜里的水就不会溢出来。

2，哈密瓜

选择方法:甜瓜应选择较小的，大部分甜瓜没有脐，但有一点绿色。这是甜瓜的第一片叶子，因为长的部分很小，所以更容易选择。

另外，如果你选择有肚脐的，肚脐越大越好。点击肚脐较软的部分，闻闻甜瓜的底部。有香味的甜瓜就是甜瓜。

贮藏保鲜:哈密瓜的保鲜方法与西瓜相同。用保鲜袋密封打开的甜瓜，放入冰箱保鲜层。

还有一种农场保鲜方法:选择阴凉通风处清洗干净，在地上和周围撒上石灰粉，然后在地上或架子上铺上一层稻草或麦秸，然后将覆盖有泡沫网的甜瓜轻轻放在3-4层，这样可以储存15-20天。

3。芒果

选择方法:一般来说，上品是“蛋芒”，味道纯正，香味浓郁，石头扁平小，果肉丰富。不要选择有点绿色和不完全成熟的那种。如果你想摘皱皮芒果，不要认为皱皮芒果不新鲜，因为芒果离开一段时间后，多余的水分蒸发，果肉中留下糖分。这种芒果味道最甜也最滑。

储存和保存:芒果对低温很敏感，因为它们生长在热带和亚热带地区。一般来说，冷损伤发生在10℃左右，而高温会加速其腐烂，密封容易变质，会产生异味，因此一般很难长期保存。

因此，芒果贮藏的适宜温度不应高也不应低。一般情况下，温度为12-13℃，相对湿度为85-90。

4。菠萝

选择方法:

1。看看身体的形状，寻找又短又厚的菠萝，因为这些“矮胖的”菠萝有强壮的肉和更多的肉，比细长的好。

②根据大小，大的比小的好吃，因为大的煮得很好，也可以说是“发育良好”,味道更甜。

3。看树叶。许多人选择菠萝只是为了看菠萝本身，而忽略叶子。事实上，菠萝的起源可以从叶子判断。海南有长叶子，广西有短叶子。如果它们都是成熟的菠萝，海南更美味。

贮藏保鲜:将去皮菠萝用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏。吃饭时拿出来，用盐水浸泡。但是注意两天后吃。

将菠萝放入一个大容器中，加入大量的水，水应该溢出菠萝，然后在其中加入2勺盐。这种方法可以保存24小时。

5。猕猴桃

选择方法:猕猴桃的选择必须像鸡的嘴一样有尖头，而不是像鸭子的嘴一样扁平。这种鸭子的嘴使用激素，鸡的嘴不使用或很少使用激素，真正成熟的猴桃的整个果实都非常柔软。

选择时，买颜色稍微深一点的，接近卡其色的。这是充足阳光的象征，更甜美。此外，花梗处嫩绿色猕猴桃相对新鲜。总体har

也不要把猕猴桃放在通风的地方，这样容易导致内含物水分流失，使硬的和软的水果变得更硬，而没有水分。大约两三天后，会有软水果吃(通常是硬水果)。

猕猴桃也可以储存在冰箱里(大约5度，和其他水果或蔬菜一起)一个月左右。当你想吃的时候，提前几天拿出来，水果就会变软，可以吃了。

6，苹果

选择方法:以富士为例；你应该选择看起来有点黄色和深红色的。这种普通的土壤是黄色的，脆的，甜的，有点酸的，非常好吃。不要在绿色中挑一点红色。这样，一般的味道有点淡，可能有很多水分，但甜味肯定不好。

正宗的红富士苹果在桌子上是弯曲的，但它们不是直的。否则，它们肯定是不真实的。颜色不能特别红。有些是粉色的，它们不是红色的。一个人应该选择有很多红色丝绸的，肚脐应该沉得很深，所以很甜。皮肤上有许多斑点，用手指轻轻弹奏。它清脆、呼应、甜美、清脆。

储存和保鲜:保持苹果干燥和低温。买苹果后，把它们浸泡在盐水中一段时间，然后拿出来用毛巾擦干。把它放进保鲜带，然后放进冰箱。

如果需要大量储存，家庭中常用的容器包括罐子、罐子、罐子、纸箱和木箱，它们可以用来储存苹果。使用的罐、罐子和罐子必须清洗和干燥，罐、罐子和罐子的内壁必须用白酒擦拭。半瓶白酒也可以放在广口瓶、广口瓶和广口瓶中(剂量可以根据储存量确定)。

摘完苹果后，把它们放在阴凉的地方几天，然后把它们分层放进罐子、罐子或罐子里。包装后可以喷洒白酒，根据储存量从50克到150克不等。棉絮被一层塑料布覆盖并密封，以防止酒精排放。吃苹果时，苹果会被盖上盖子。这种疗法可以保存半年以上。

7，荔枝

选择方法:选择荔枝时，选择果皮不均匀、线条较深的，通常是小籽的！表面光滑平坦的那种通常有一个大核！不仅表面应该红润，而且揉起来应该饱满有弹性。如果它没有弹性和柔软，并且感觉有点空，那将需要很长时间。

你也可以轻轻按压荔枝的尾巴。如果你感觉柔软而不按压坚硬的物体，细胞核通常会更小。如果你感觉到坚硬的物体，细胞核通常很大。

储存和保存:在清水中加盐，在一盆水中加入约2勺盐，浸泡一段时间，沥干水分，然后放入保鲜袋，放入冰箱冷冻层，取出常温自然解冻。

注意:荔枝不应放在保鲜层。最好将其保存在零下温度的冷冻层中，取出后自然解冻，因为只有这样才能有效地保存荔枝的色泽、香气和口感。

8。香蕉

选择方法:香蕉应选用黄色、黑色和红色果皮，有轻微黑点。最好是皮肤上有黑芝麻样的斑点(俗称广东芝麻香蕉)或者有最好味道的皱皮。

用手挤压香蕉有一种柔软成熟的感觉。它们一定很甜，果肉淡黄色，纤维少，口感细腻，有桂花香味。买香蕉后，最好用绳子把它们捆在一起，如果香蕉柔软、成熟且有黑斑，就先吃。它们越熟，越甜，越软，越美味。

储存和保鲜:将香蕉放入保鲜袋中，然后挤出空气，放在阴凉的地方。这是一个特别的提醒，你不能把香蕉放在冰箱里，否则香蕉会变黑并腐烂。也可以放在室内凉爽、干燥、通风的地方，悬挂效果更好。

[附件]水果选择的一般原则:

1。采摘带凹蒂的水果。摘水果有一个秘密。不管是什么水果，蒂越凹，越甜。

2。中等大小的水果。如果你想选择中等大小的水果，很可能太大的水果会被荷尔蒙或膨胀剂刺激。总之，最好不要放弃

气味:自然成熟的水果，如蜜瓜和西瓜，由于生长环境光照充足，颜色深而亮，条纹清晰，花梗陈旧。

第二种观点:大多数自然成熟的水果在表皮上都有水果味，但是成熟的水果没有水果味。

三捏:捏和称相同品种和大小的水果。成熟和浇水的水果比自然成熟的水果重。

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