众所周知，化肥是氮、磷、钾肥的合成。化肥在我国应用已近40年。不可否认，化肥在过去为增加我们的粮食产量做出了巨大贡献。然而，不可否认的是，现在我们使用化肥越多，产量增加就越少。为什么？

氮、磷和钾是植物生长最需要的三种元素，需要施肥补充。然而，施用大量肥料后，庄稼仍然不能长好。这是什么？

氮是叶绿素的重要成分，也是作物中蛋白质和酶的主要成分。它能促进颜色鲜艳的健康厚叶，促进作物光合作用，增加作物产量，进一步提高作物品质。

磷是形成核蛋白和卵磷脂不可或缺的元素。它能加速细胞分裂，加快根冠生长，促进花芽分化，提前成熟，提高果实品质。

钾能提高光合作用的强度，促进作物淀粉和糖的形成，增强作物的抗逆性和抗病性，还能提高作物对氮的吸收和利用。

虽然氮、磷、钾三种元素在作物生长中起着重要作用，但作物生产中对氮、磷、钾的需求是有限的，不应过多！

中国科学网(China Science Network)报道称，中国每亩农作物平均化肥消耗量为21.9公斤，远远高于世界平均水平(每亩8公斤)，是美国的2.6倍，是欧盟的2.5倍。过度盲目施肥等问题导致成本增加和环境污染。

中国人口多，人口少，所以追求产量一直是我们农业生产的最高目标。自从化学肥料和杀虫剂出现以来，当作物长势不好时，肥料就被添加到地里，而不管肥料的施用是否正确。然而，当在作物中发现长期的昆虫时，农药会喷洒在植物上，不管是高毒性农药还是低毒性农药。

从长远来看，肥料或杀虫剂形成了恶性循环，即大量施肥导致土壤硬化和酸化，导致不健康的土壤，导致作物病害，导致不健康的植物，这反过来又需要喷洒杀虫剂。农药减少甚至杀死土壤中的许多微生物和细菌，土壤中的许多生物过程减慢或停止，导致土壤保持和供应肥料的能力降低。为了增加产量，农民们不得不施用更多的肥料。中国的农业生产正陷入这样一个恶性循环。

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合理施用化肥有提高作物产量的作用，但如果过量施用化肥，则会适得其反，不仅对作物造成危害，还会危及土壤。让我们以氮、磷和钾为例来解释过量施肥造成的不同类型的危害。

应特别注意的是，过量氮肥生产的“氮肥蔬菜”的茎、叶等可食部分受到硝酸盐的严重污染，硝酸盐会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加，然后转化为亚硝酸盐，这是一种剧毒物质，可导致人体细胞缺氧，并可诱发癌症，从而造成巨大危害。

导致土壤缺硫作物失去绿色和黄色。普通过磷酸钙的应用不仅能为农作物提供磷营养，还能使农作物获得硫营养。然而，由于其低磷含量和许多次生成分，磷肥品种过磷酸钙通常用于生产。重过磷酸钙不含硫酸钙等杂质，大大提高了磷含量，成为高浓度磷肥。因此，常年施用过磷酸钙自然会导致硫缺乏。

作物缺硫的症状与缺氮非常相似。主要特征是叶子失去绿色和黄化，但从细微的表现来看，它们是不同的。缺氮症状始于下部老叶，而缺氮症状

因此，在种植喜硫作物时，应选择普通过磷酸钙或采用普通过磷酸钙和过磷酸钙交替施用，以减少土壤缺硫的发生。

虽然钾肥有很多好处，但用量越多越好。过量施用会给农作物带来不利影响。

1)会导致作物对镁和钙的吸收减少，导致叶菜“腐烂病”和苹果“苦痘病”等多种疾病的发生。

(2)对作物生长有抑制作用，导致作物易倒伏等症状；

(3)造成部分地块有害金属和有害细菌超标，破坏土壤养分结构和平衡，导致土壤性质恶化和水污染；

(4)会减少农作物的产量，严重降低农作物的生产能力，减少产量。

综上所述，国家提出提高化肥利用率和有机肥施用量的原因是合理的。研究表明，施用有机肥可以提高氮、磷、钾的利用效率。据农业部估计，化肥利用率提高了2.2个百分点，减少尿素用量约100万吨，农民生产投入约18亿元。农药利用率提高1.6个百分点，减少农药使用量约15200吨，减少农民投资8亿元。可以说，减少肥料用量，提高肥料利用率是一件非常重大而紧迫的事情！

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