说到蜜柚，相信大家都非常喜欢吃，如果挑选到了好的柚子，不但汁水多而且甜度也非常高，但是想要挑好柚子可不是那么容易的，这个包裹在一层厚厚的外皮下面，从表面上看好像长得都一样。对于不懂的人来说买回来的蜜柚是不好吃，完全就要靠运气了。其实如何挑选蜜柚，里面也是有一些诀窍的，今天在这里就和大家简单介绍一下蜜柚怎么选？

一、蜜柚怎么选

我们在购买蜜柚的时候，首先就是掂一下重量，相对来说柚子的果皮并不会很重，主要是里面的果肉比较重，所以对于同样大小的柚子来说，重的那个一定是果肉多汁水多的。如果拿在手里很轻的话，那么果皮很厚果肉少一定不好吃，而且可能是很干瘪的。和沙田柚比起来，蜜柚的重量会更加重一些，当然也不是说越重越好，有的柚子虽然很重，但是并不是很好吃，可能他的肉比较粗，适当是最好的，一个柚子大概3斤重的样子就可以了。

用手捏一下果皮的厚度也行，捏过去比较软的蜜柚皮非常厚，一般来说是不太建议购买的，捏过去非常硬的话就代表里边的果肉非常丰满。

然后看一下外形，挑选柚子的话一般挑选那种上面尖尖的，下面比较宽大的平底的。不要挑那种圆球形的，或者上面一节非常高的葫芦形。如果上面那一节非常高的话，代表这个柚子的皮很厚。

还有就是看一下果皮的颜色，选择黄色果皮的，这种的是已经成熟的，不要选择青色果皮的，那个是还没有完全成熟的，好吃的柚子外观一定是很漂亮的，果皮非常的光滑。

二、如何保存

因为柚子的皮比较厚，所以里面的果肉可以保存很长的时间，一般我们去购买柚子的话，外面会有一层膜包着，如果暂时不吃，这层膜先不要拆开，放上两个月都没有问题，不过时间越长里面的水分会有所减少，影响口感。然后在吃的时候，如果一次性吃不完一个柚子，不要把所有的皮都剥开。吃多少剥多少，这样里面的果肉才可以更好的保住水分。

所以说到蜜柚怎么选，其实也并不会很难，掂一掂重量，按一下果皮的厚度，看看果子的形状。用手摸一下再玩一下，基本上就可以轻松挑到好吃汁水多的柚子。

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