木尔凯又叫博塞拉和锦葵，属于菊三七属多年生草本被子植物。木耳蔬菜不仅看起来漂亮，而且会烹饪。这是一种营养丰富的蔬菜。它的嫩叶又嫩又滑，可以煸制，和蔬菜一起食用，做成汤，和冷的东西混合。它尝起来又嫩又清爽，又脆又好吃，而且有一股淡淡的香味。缪尔凯富含维生素、蛋白质、钙、磷、铁等微量元素，具有降血压、清热利尿、解毒凉血、滋润皮肤等功效。

紫背天葵可以直接播种，因为种子比较硬，直接发芽需要半个多月甚至更长时间。为了缩短种子的发芽时间，可以在播种前对种子进行处理，刮去表皮播种或提前加速发芽。将种子在30摄氏度的温水中浸泡1-2天，然后取出种子，放在30摄氏度的环境中等待增白，可以加速发芽。种子可以在大约6天内播种。

Muercai是夏天和秋天的蔬菜。它喜欢生长在温暖潮湿、土壤疏松肥沃的地方。木耳蔬菜通常在三月到四月春天播种。整理肥沃疏松的土壤，将白色种子放入土壤中，浇水并覆盖土壤。幼苗可以在大约一周内发芽。木耳蔬菜相对耐高温、潮湿、干燥，对光照要求低。在生长期，可以进行适当的浇水和施肥，修剪植物，促进香菜幼苗的生长。在幼苗的生长过程中，可以采摘嫩芽并留下一些强壮的侧芽，以促进植物的生长发育和叶片的质量和产量。缪尔凯适应性强，成长性强，易于管理。缪尔凯可以收获很多次。食用嫩叶和茎被收获后，植物将继续生长。

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