大热天的，恨不能天天待在空调房里不出来，可是空调吹多了就又是咽干又是上火的，上火就是又长痘，便秘，心烦气躁的影响心情，别的还好说，长痘什么的最讨厌了，那大家会说怕上火多吃水果呀，可是水果也分个寒凉平温啊，有些水果可是越吃越上火的！那吃橄榄上火吗？上火了能不能吃橄榄？

`news_t`一、吃橄榄不会上火　　

橄榄是起到清肺利咽；生津止渴；解毒的作用，是下火的。需要注意的是，本品不宜多服，脾胃虚寒及大便秘结者慎服。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉，中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。尤为适合秋冬食用，适用量为每次3～5枚。但不适宜多吃。

`news_t`二、橄榄的营养成分

每100克橄榄含水分83．1克，蛋白质1．2克，脂肪l.09克，碳水化合物12克，钙204毫克，磷46毫克，铁1.4毫克，灰分0．8毫克，粗纤维4克，胡萝卜素130微克，硫胺素0．01毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸0．4毫克，维生素E1．24毫克，钾169毫克，钠2．1毫克，镁13毫克，锰0．16毫克，锌0．08毫克，铜0．04毫克，硒0．3微克，此外还含有挥发油、香树脂醇，维生素C，鞣酸等，其中钙、钾含量特别丰富，维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油，是一种营养价值极高的食用油。

`news_t`三、橄榄的保健食谱

　　1．橄揽萝卜饮 新鲜橄榄50克，生白萝卜500克。将新鲜橄榄洗净，捣烂备用；生白萝卜洗净切成块，捣碎，与橄榄泥混和，加水500毫升，文火煎20分钟，滤汁当茶饮用，每日1次。此饮料具有清热解毒的功效，适用于流行性感冒，白喉等病症。

　　2．橄榄茶 新鲜橄榄3枚，绿茶适量。将橄榄洗净，用刀割纹，加水200毫升，煎5分钟；在一干净茶杯中加入绿茶，以橄榄汁泡5分钟后，慢慢饮用。此茶具有清热生津的功效，适用于烦热干渴，失音，咽喉炎，咽喉肿痛及扁桃体炎患者饮之。

　　3．橄榄汁 取新鲜橄榄20枚，洗净，捣烂取汁，必要时饮用。此汁具有解毒醒酒之功效，适合于河豚、毒蕈中毒，酒醉不醒诸病症。

　　4. 橄榄生姜茶 新鲜橄榄7枚，红糖15克，生姜5片。将新鲜橄榄洗净并捣碎，加入红糖、生姜，用水200毫升，文火煎10分钟，然后滤出汤汁待温饮用，每日2次。此茶具有止痢消炎的功效，适用于肠炎，痢疾，腹泻等病症。

　　5. 橄榄膏 新鲜橄榄500克，明矾粉60克。将新鲜橄榄洗净，加水1000毫升，煮沸5分钟；捞出橄榄，去核捣烂，再入原汤中熬成糊状，加入明矾粉，溶化后装瓶备用。每日早晚用糖开水冲服橄榄膏15毫升。此膏具有镇痛止惊之功效，适用于预防癫痫发作。

`news_t`四、橄榄的注意事项及保存

　　1.色泽变黄且有黑点的青橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。

　　2.市售色泽特别青绿的青橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

　　3.橄榄能保存3-7天，将青青橄榄抹干身，拿一个保鲜袋，下面铺一层纸巾，将青青橄榄装入，上面再铺一层纸巾。或者将青橄榄放在装入少量大米的瓶子罐子里，青橄榄怕湿，大米却吸湿。保存时不要洗，等吃的时候再洗。

吃橄榄上火吗？上火了能不能吃橄榄？有什么营养？[图]推荐知识