荷花和荷叶因其“出淤泥而不染”的品质而一直受到古代文人的喜爱。那么，你没想过荷叶为什么不沾水吗？也许你会认为荷叶表面很光滑，不会滴水。然而，当你仔细触摸荷叶时，你会发现原来的荷叶表面并不光滑和粗糙，但是为什么粗糙的表面没有保留污垢呢？今天我们将揭开荷叶不沾水的秘密。

在雨天，我们经常看到当雨水击打荷叶时，雨水会在叶子上形成自由滚动的水滴，这表明荷叶的叶子是极其疏水的。洒在叶子上的水会自动聚集成水滴，而落下的水滴会吸附并带走落在叶子上的灰尘和污泥，从而保持叶子始终干净。这就是著名的“荷叶自洁效果”。

荷叶自洁效果的秘密是由两位德国科学家在上世纪90年代初揭示的。经过长期的观察和研究，他们发现荷叶的自洁效果与其表面微观结构密切相关。结果表明，荷叶表面有非常复杂的多纳米和微米级超微结构。在超高分辨率显微镜下，荷叶表面有许多微小的乳头状突起。乳突的平均尺寸约为10微米，平均间距约为12微米。每个乳突由许多直径约为200纳米的突起组成。

例如，在电子显微镜下，荷叶的叶表面似乎被一个接一个升起的“小山”所覆盖。它被绒毛覆盖着。在“小山”的顶端，还有另一个像馒头一样凸起的“碉堡”，仿佛只有触须保护着叶子表面，使得东西比它大得根本无法靠近叶子表面。

这种乳头状结构的存在使“山包”之间的凹陷部分充满空气，从而在靠近叶表面形成一层极薄的空气层，达到纳米级的厚度。这使得比这种结构大得多的灰尘、雨水等落在叶子表面，并被非常薄的空气层隔开，空气层只能与叶子表面的“山包”凸点接触。雨滴在自身表面张力的作用下形成球体。水球在滚动过程中吸收灰尘并滚出叶面。这就是自我清洁叶子表面的“荷叶效应”的秘密。

荷叶的自洁特性具有很大的研究价值。这种超疏水自清洁功能引起了科学家的极大兴趣，从而极大地促进了荷叶表面结构模拟产品的仿生学研究和开发。

研究表明，这种自清洁表面超微纳米结构形态不仅存在于荷叶中，也存在于其他植物中。其他动物的皮毛也有相似的结构和原理。事实上，植物叶片复杂的超微纳米结构不仅有利于自我清洁，而且有利于防止漂浮在大气中的大量有害细菌和真菌伤害植物。

摘要:读完这篇文章后，你觉得精神焕发吗？事实上，我们周围的动植物有许多我们人类应该学习和有效利用的技能。如果你仔细观察，你会发现一个不同的世界。

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