春天有什么野菜可以吃
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春天田野里将会有许多野生蔬菜，营养丰富，价值高。槐树和榆树可以直接收获食用，也可以在春天烹制，味道鲜美。香椿也在早春上市，这是用蛋清煸制的好选择。此外，马齿苋可以用热水烹饪，并加入调味料食用。
春天吃的野菜@1，槐花
春季是野菜开始发芽的时间，也是吃野菜的最佳季节。那么春天可以吃什么野菜呢，槐花就是其中之一。槐树在春天还没有完全开放。在这个时候，它的花蕾可以采摘和食用，放在嘴里咀嚼甜味，也可以清洗和蒸熟食物。
2，于谦
于谦是榆树的种子。春天来了，于谦挂满了树枝。它也是一种美味的食物。它可以直接采摘、清洗和食用。它也可以在锅里煮半个小时，然后加入调味料。一些当地村民也会做饺子，饺子也很好吃。
3，香椿
香椿是香椿树的嫩叶，富含多种营养成分，香椿从早春开始上市，这也是吃香椿的最佳时间。很多人会用鸡蛋炒香椿，或者用一些特殊的调料腌制香椿，这也是一个不错的选择。
4，马齿苋
马齿苋也是常见的野生蔬菜之一。它经常在地里生长。春天，马齿苋可以从地里采摘。热水烫伤后，加入你喜欢吃的调味汁，搅拌后食用，味道鲜美。此外，马齿苋也可以制成模制干肉。
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