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为什么白灵菇经常出现畸形菇呢,白灵菇为什么苦

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平菇生产过程中蘑菇畸形的现象更为常见。常见的变形蘑菇有一个“拳头”蘑菇,紧紧地盖着一个帽子,一个小花瓶状蘑菇,长柄和厚厚的盖子。 “破碗”蘑菇,狭窄的“牛舌”蘑菇,破裂的蘑菇,等等。

形成畸形蘑菇的主要原因是培养条件与平菇的生理生化要求不相容。在雨后期的温度,湿度,光和气体不能很好地协调,导致操作错误。

这个棚子的结构是不合理的。目前,白灵菇是用室内蘑菇屋和野生蘑菇棚种植的。存在诸如施工不良和不合理之类的普遍问题。如果一些蘑菇房门窗是单向的,有些在墙的上部通风,这样室内空气就不会流通;一些塑料棚两侧都有通风口,但通风口朝向细菌壁的两端;虽然有一个通风口,但它还没有打开保温。结果,棚屋内的空气不会循环,造成严重的缺氧,使白蘑菇变形。

2.细菌壁未正确堆放。它的表现是,进入棚壁的细菌袋太高,每码10袋,超过1米;一些细菌墙上充满粘土,不是气密的;浇水后一些不干燥的土壤填充;一些细菌壁密码过于密集,中间没有填充物;当有一些墙壁时,袋头的切割是错误的,只有1/3的墙壁被切割得太少,而外端被薄膜切割,菌丝体没有暴露在潮湿的环境中。这些子实体的生长和发育不可避免地受到抑制。例如,北方细菌袋堆叠墙,袋之间的水填充不足,进入冬季温热水时水分干燥,细菌袋中的水含量小,菌丝体脱水,变形蘑菇与出现封盖或收缩状态。粘性土壤压实,透气性差,不能调节菌丝体,但阻碍正常的生理生长。

3.先天性营养不良。主要有三种表现形式:1,原辅料棉籽壳,老麦麸甚至霉变霉,营养物质退化;或配方中的氮含量小于麦麸的量,在菌丝生长的早期没有不良反应,不能满足长蘑菇期的营养要求; 2由于培养材料含水量大,培养基是腐臭的;细菌袋中的3个水蒸发菌丝体脱水。这些是先天性营养不良,所以蘑菇覆盖着波浪形或非折叠的黄黄色无白色突变蘑菇。

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