茶树菇的营养价值功效,茶树菇片
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茶树菇最初是在广西广昌高山丛林地区种植的野生蘑菇。它是一种天然，无污染的保健食用菌，富含蛋白质，低脂肪，低糖和保健。茶树菇经过优化改良，手感脆嫩，口感纯正，香气浓郁，口感极佳。它可以煮成各种美味的菜肴。其营养价值超过其他食用菌如蘑菇，是一种高档食用菌。
- ，茶树菇的营养成分
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，尤其含有8种氨基酸，葡聚糖，细菌蛋白质，碳水化合物等人体无法合成的营养成分。蘑菇手柄清爽爽口，味道清香。还有丰富的b族维生素和各种矿物质元素，如铁，钾，锌，硒等元素均高于其他真菌，中医认为，蘑菇有补肾，利尿，治疗腰痛，渗血，健脾，抗 - 腹泻和其他影响，是高血压，心血管和肥胖患者的理想食品。它的味道鲜美，脆嫩，具有良好的保健作用。它是一种美味稀有的食用菌。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55％。蛋白质中有18种氨基酸，最高含量为蛋氨酸占2.49％，其次是谷氨酸，天冬氨酸，异亮氨酸，甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86％。人体必需氨基酸是完整的，富含b族维生素和矿物质元素，如钾，钠，钙，镁，铁和锌。
茶树菇（Agrocybe aegerita）的营养价值
根据国家食品质量监督检验中心（北京）检测报告，茶树菇的营养成分为：每100克蛋白质14.2克（干蘑菇），纤维素14.4克，总糖9.93克。含有4713.9毫克的钾，186.6毫克的钠，26.2毫克的钙和42.3毫克的铁。
牡蛎和茶树蘑菇的医疗价值
中医认为：茶树菇是扁平，甜，无毒，益气开胃，健脾止泻，具有抗衰老，降低胆固醇，预防癌症和抗癌的特效。具有补肾养阴，强健脾胃，提高机体免疫力，增强机体预防疾病的功效。经常食用可以起到抗衰老，美容等作用。
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