影响平菇生长发育的环境因素包括：营养，温度，湿度，空气，pH1f5fe和pH值。

（1）营养

平菇（Pleurotus ostreatus）主要发生在伞形科（Umbelliferae）的大型草本植物中。它是一种腐生细菌，具有寄生弱的特性。它依赖于来自各种酶的纤维素，木质素等作为碳源的分泌，以分解作为氮源的蛋白质等含氮有机物质，并依赖于分解和吸收。有机盐，维生素和有机体的其他营养成分构成了更全面的营养基础。人工栽培中常用的培养材料与其他白灵菇属的培养材料相同，但其栽培材料比普通的侧耳种植材料窄得多。经过不断的驯化和改良，可广泛使用棉籽壳，玉米穗轴，木屑，甘蔗渣等原料。不同原料的产量差异往往很大，平菇的产量从高到低依次为棉壳> ;玉米芯> ;麦草> 锯末。白灵菇营养生长期碳氮比为25-40: 1，过量浓度的氮会抑制平菇的分化。

（2）温度

温度是影响白灵菇子实体发育的最重要环境因素之一。白灵菇（Pleurotus nebrodensis）是一种低温型真菌。菌丝生长发育的温度范围为5°C-32°C，最适温度为24°C-26°C，蘑菇芽的分化温度为0°C-13°C，应该有一定的每天温差（约10°C）;物理显影的温度在8℃至25℃之间，但最佳温度为15℃-20℃。如果超过25℃，则其生长不良。

（3）水分

影响平菇生长发育的水分条件主要包括培养物质的含水量和空气的相对湿度。通常，袋装培养材料的水分含量应在65％至70％之间。分生和发育期子实体的需水量高于菌丝生长期。培养材料通过菌丝体生长期分解以产生代谢水。当它积累到约70％时，它可以区分蘑菇芽并开始生长蘑菇。在菌丝生长阶段，空气的相对湿度应控制在约70％。不同发育阶段子实体的相对湿度要求也不同。在蘑菇体的分化期间，较高的相对湿度（90％-95％）对原基有益。扭结和形成：子实体生长发育的最佳相对湿度为85％-95％。在这种情况下，蘑菇体扩大，形状美观。

栽培白灵菇需要什么样的环境条件才能种,简述白灵菇的栽培方法推荐知识