西兰花是一种我们经常吃的蔬菜，具有丰富的营养价值。那么在种植花椰菜来收获它之前，我们应该做些什么呢？当它们可以收割时，如何收割和储存它们？让我们看看。

花椰菜的收获

这里有一个具体的收获标准，就是当球茎光秃秃的，含水量高，质地脆嫩的时候，就可以收获了。在采摘过程中，当花椰菜球茎刚刚露出时，你应该注意收集花椰菜球茎周围的叶子，用草绳轻轻捆绑它们，或者折断花椰菜球茎附近的1 ~ 2片叶子并覆盖它们，以保持花球的白色和柔软。

在具体操作过程中，还应小心轻放。应该选择生长充分、表面圆的花。一般来说，收获应该在阳光充足的下午(大约下午4 ~ 5点)进行。叶子应该在花下剩下2 ~ 3圈的地方剪。对于人工种植中的贮藏，收获应该用根和叶进行。

花椰菜的贮藏

1.塑料膜覆盖方法

用2-3片叶子和3-5厘米的主茎把花球绑在一起，并用塑料膜覆盖。盖上时小心不要合上，每天轮流揭开薄膜的一面并放出来，保持温度在3℃左右，这样可以起到更好的保鲜作用。因此，在贮藏过程中不易霉烂，保证了花椰菜的新鲜度。

2.地窖储藏方法

地窖贮藏是一种常见的蔬菜贮藏方法，更实用。贮藏花椰菜前，先在地窖里铺一圈麦秸，同时在地上铺塑料薄膜，达到保温保湿的目的。然后，将5-6片小叶的花球晾晒一天，然后将花椰菜逐层堆放，每半个月左右倒置一次，将腐烂的花球挑出，达到良好的贮藏效果。在此期间，应注意保持窖内温度在1~5℃左右，相对湿度在85%~90%左右。

以上是种植花椰菜的贮藏方法和采摘方法，我们应该知道种植的方法。

种植花椰菜要怎么去摘采和贮藏推荐知识