马来西亚榴莲是秋冬季节最受欢迎的水果之一，对人体健康十分有利。榴莲不仅味道甘甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人群食用。榴莲具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。马来西亚榴莲是榴莲的一种优良品种，既具有榴莲的一般特性，同时也具有自身的独特性。榴莲果冻的做法简便，所用食材也十分简单，马来西亚榴莲果冻的做法？怎么做马来西亚榴莲果冻？

1、挑选榴莲

用榴莲做果冻，首先应该选择质量好的榴莲，质量好的榴莲做出来榴莲果冻味道会更好。挑选榴莲时候应该选择颜色深黄的榴莲，外形大的榴莲味道会更甜，其次应该尽量挑选榴莲形状均匀的榴莲，这样做出来榴莲果冻味道更好。

2、榴莲去壳

做榴莲果冻最关键的食材是榴莲，榴莲的香甜的味道能够给果冻增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。榴莲准备好了之后，将准备好的榴莲去掉外壳，榴莲的外壳比较坚硬，用小刀去除榴莲的时候应该小心。

3、榴莲果冻

将榴莲汁在锅中煮，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩。再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃。榴莲果冻就做好了，榴莲果冻的营养物质丰富，可以放心食用榴莲果冻了。

马来西亚榴莲果冻的做法？怎么做马来西亚榴莲果冻？[图]推荐知识