荸荠煮水的功效：荸荠煮水可解毒、清热
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荸荠，也称为梨或荸荠，可以直接食用或用于烹饪。因此，荸荠被用来做各种各样的菜。此外，荸荠可以煮沸饮用，功效完全。以下小系列将向您介绍菱角沸水的功效。荸荠水由
荸荠开水制成，能解毒清热。荸荠水可以降低血压，对便秘有很好的治疗效果。荸荠水具有抗菌和凉血的作用。
荸荠冰凉，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、燥湿化痰、消积消胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病。荸荠含有抗菌成分，具有一定的降血压作用。这种物质对癌症也有预防和治疗作用。
荸荠营养丰富。根据分析，包含0。8~ 1。5 g蛋白质，12。9~ 21。8 g碳水化合物，0。3克脂肪，0。3克粗纤维，0。8克灰分，4毫克钙，45毫克磷，0。每100克新鲜球茎含8毫克铁和少量胡萝卜素和维生素C。
荸荠根菜中磷含量较高，能促进人体生长发育，保持生理功能。这对牙齿和骨骼的发育非常有益。同时，它能促进体内糖、脂肪和蛋白质的代谢，调节酸碱平衡。因此，菱角适合儿童食用。
[马蹄蒸肉饼]“材料:6块马蹄铁，300克半脂瘦肉，一点天津冬菜，1香菜，生粉，鸡粉和适量盐。
练习:
1。荸荠去皮洗净，切碎；猪肉洗净，切片，切碎。洗净欧芹，切成小块。
2。将荸荠、猪肉、冬菜、生面粉、鸡粉、盐和一点清水混合，放在盘子里，用浓水蒸半小时，撒上芫荽吃。
[马蹄什锦]
材料:6片马蹄、1片青椒、3片蘑菇和半根胡萝卜。
辅料:适量淀粉水、黑胡椒和盐。
练习:
1。荸荠去皮洗净，切碎；猪肉洗净，切片，切碎。洗净欧芹，切成小块。
2。将油放入锅中，倒入所有切好的原料，翻炒，加入少量水，盖上盖子煮，加入黑胡椒和盐调味，增稠，即可食用。
[马蹄竹焖羊猪肉]
材料:6只马蹄铁、250克羊猪肉、100克竹枝、3片姜片、2片洋葱和2片腐乳；
附件:2茶匙白酒、适量白砂糖、适量油和适量盐。
练习:
1。荸荠去皮洗净，切碎；猪肉洗净，切片，切碎。洗净欧芹，切成小块。
2。将羊胸脯肉洗净切好，放入水中热烫5分钟，捞起，用白酒、白砂糖和盐腌制。
3。在火锅里放一些油，炒姜片和葱，加入羊肉块，炒一会儿，然后加入荸荠、竹枝、豆腐干和一点儿水，炖半个小时。
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