榴莲炖鸡是汉族的一道名菜，色、香、味俱佳，属粤菜。该汤营养丰富而不干燥，性质温和，具有补血、益气、养阴等多种疗效，适用于不同体质的人。它最好在秋天和冬天吃。下面的小编辑将教你如何做美味的榴莲炖鸡！

[榴莲肉炖鸡]

材料:榴莲一半，生姜适量，枸杞适量，盐适量

榴莲炖鸡方法:

1。将鸡肉洗净，切成小块，然后去水，去榴莲仁，留下肉。

2。将榴莲、鸡肉、生姜、枸杞和盐放入电饭煲中，按鸡汤功能。

3。到时候就好了。味道鲜美，不油腻。

[榴莲壳炖鸡]

材料:榴莲壳500克，枸杞250克，生姜适量，料酒适量，盐适量

榴莲炖鸡方法:

1。将鸡肉烤至半熟或切段后完全熟，然后清洗干净备用。

2。榴莲壳里面有一层厚厚的白果肉，可以用刀切开，然后切成小块。

3。将除枸杞以外的所有配料放入炖锅，加入生姜和料酒。

4。倒入清水，在水中炖3.5-4小时。

5。离开锅前10分钟加入枸杞，用盐调味。你可以享受它。

榴莲壳里的果肉尝起来像芋头，富含淀粉和纤维。它可以吃，但会有渣滓。炖很长时间后，汤会变得很稠，甚至有些粘液，但没有榴莲的味道。因此，不喜欢榴莲的朋友可以放心吃它。核桃是嫩的，鸡肉是美味的，汤是美味的，并且是美味而营养的汤。

1。榴莲具有极高的营养价值。经常食用可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，暖身。榴莲热，能活血散寒，缓解痛经，特别适合痛经妇女。它还能改善冷腹症状，促进体温上升，是体质寒冷者的理想补品。此外，开水和榴莲壳炖菜有很好的保湿效果。

2。鸡肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、碳、戊、烟酸等。鸡肉蛋白含量高，种类多，消化率高。易于人体吸收利用，具有增强体力和强身健体的作用。此外，它还含有磷脂，磷脂在人体生长发育中起着重要作用，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒肢冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的疗效。中医认为鸡具有温中益气、补虚填精、健脾和胃、活血壮筋的功效。

1。榴莲炖鸡热量高，所以不适合多吃。

2。榴莲肉不应该与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、龟肉、虾和兔肉一起食用。服用左旋多巴时不应服用左旋多巴。服用铁质制剂时不应服用。

3。榴莲含有更多的糖和胆固醇，所以糖尿病和高胆固醇血症患者应该避免吃榴莲或少吃榴莲。榴莲含钾量高，所以肾脏和心脏病人应该少吃榴莲。

4。从中医角度来看，榴莲又热又懒，不适于咽喉肿痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者多吃榴莲。

5。榴莲汁粘稠，容易堵塞喉咙和气管，所以老年人应该少吃，慢慢吃。

6。榴莲富含纤维素。它会吸收水分并在肠胃里膨胀。过量摄入会堵塞肠道并导致便秘。

1。看看形状

选择榴莲时，先看看榴莲的形状。一定要选择看起来像狼牙棒的长榴莲。这种榴莲皮薄，肉多，核小。此外，应选择壳破裂的榴莲。这样的榴莲会更甜。

2。看看荆棘

看看榴莲表面荆棘的密度

榴莲炖鸡怎样做推荐知识