南瓜富含蛋白质、矿物质、维生素和其他物质。它皮肤薄，肉厚，水多。这是一种深受老百姓喜爱的蔬菜。你知道怎么煮西葫芦吗？与边肖一起阅读和学习~

1。炒西葫芦

主要成分:西葫芦1根；

调料:盐5克，鸡精2克，大蒜5克，植物油适量，水少许；

练习:

1。买西葫芦，用清水浸泡两个多小时。用刷子清洗并切碎。

将2，3-4瓣大蒜粉碎，切成蒜末；

3。用油炒，炒小香蒜粉，用少量水炒葫芦丝，再煮一会儿。当西葫芦变软并加入一些盐时，鸡精可以从锅里拿出来。

2，南瓜炒蛋

主要成分:南瓜200克；

配件:150克鸡蛋；

调味料:4克盐、2克味精、10克葱和30克植物油；

练习:

1。搅拌鸡蛋，加入盐和味精，搅拌均匀。

2。在锅里加热油，在锅里煎鸡蛋备用。

3。将油放入锅中加热，加入葱花翻炒至香味，加入西葫芦翻炒，加盐调味；

4。西葫芦煮熟后加入鸡蛋，翻过来，从锅里拿出来。

3。西葫芦炒虾

主要成分:虾250克；

辅料:1个南瓜和50g枸杞；

调味料:色拉油、盐、鸡精、料酒和白砂糖。

练习:

1。将虾仁去壳洗净。用少许盐和料酒腌制5分钟。洗西葫芦并禁止它。把它直接切成四份。拿其中一个，用刀子把中间的种子取出来。

2。将无籽西葫芦翻过来，用斜刀将西葫芦切成薄片，用干净的锅煮开水，关火，将西葫芦切片放入热锅中，然后舀起来备用。

3。往干净的锅里倒一点色拉油，加热到油温达到五层。倒入腌虾，翻炒至碎。

4。将烫伤的西葫芦倒入锅中，翻炒至碎。依次加入少许糖、盐和鸡精，炒匀调味料。

5。将干枸杞预先浸泡在温水中软化，沥干水分，放入锅中，搅拌均匀，然后熄火，启动锅，放在盘子上。

IV。嫩煎西葫芦

主要成分:1个西葫芦；

附件:2个鸡蛋、50g面粉、1个辣椒和1个红辣椒；

调味料:色拉油、盐、酱油、芝麻油、蒜泥、白芝麻、白糖和葱。

练习:

1。将西葫芦洗净切片，撒一点盐调味。

2。打鸡蛋，把红辣椒和青椒切成环状。

3。将西葫芦切片涂上面粉，蘸上蛋液，放入煎锅中煎炸。

4。在翻炒面条之前，在每块西葫芦上添加红辣椒圈和小青椒圈来修饰它，这不仅看起来很好，而且增加了菜肴的味道。然后翻转面条，煎至金黄色。

Fifth，大蒜南瓜

主要成分:南瓜200克；

配件:半红辣椒；

调料:色拉油、洋葱半根、大蒜4瓣、植物油2汤匙、蒸鱼酱油2汤匙；

练习:

1。将西葫芦洗净，切成3CM宽的部分，然后用刀切成2MM长的正方形。

2。将西葫芦切片整齐地放入盘中。

3、将大蒜切成蒜末，将青葱切片，将红辣椒切成丁；

4。将植物油放入锅中加热，煎胡葱片，直到胡葱变成棕色。

5。将准备好的葱油均匀倒入西葫芦盘中，弃去葱花。撒上大蒜和红辣椒。

6、将锅内的水排出，将西葫芦放入锅内蒸5分钟。

7。将清蒸鱼和酱油倒在清蒸鱼上即可食用。

扩展知识-避免吃西葫芦

[吃它]

糖尿病、肝病、肾病患者应该吃它；肺病患者应该吃白糖西葫芦。

1。西葫芦不应该生吃。脾胃虚寒的人应该少吃。

2、高温油炸蔬菜会释放致癌物质:油炸西葫芦致癌性排名第一。西葫芦、大蒜和洋葱等蔬菜一旦高温油炸，就会产生丙烯酰胺，这可能会导致癌症

3、烹饪不应该太差，以免失去营养。

4、西葫芦和芦笋是相容的，一起吃会加重脾胃虚寒。

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