丝瓜(学名:丝瓜)。珠江三角洲丝瓜特指八角形甜瓜。丝瓜是原产于印度的葫芦科植物，又名蔬菜瓜，在东亚广泛种植。水果是夏季蔬菜，在瓜类食物中含有丰富的营养成分。然而，丝瓜有什么作用？丝瓜有什么功能？吻，你一定也想知道。那我们一起读吧。_

成分:丝瓜络富含皂苷、苦味、粘液、粘液、瓜氨酸、木聚糖、干扰素等物质

性味:寒、苦、微甜

归经:肝、胃

功效:丝瓜络具有清热解毒、凉血止血、疏通经络、促进血液循环、美容抗癌的功效，可用于治疗痰哮咳嗽、乳汁不通、发热烦渴、筋骨酸痛等疾病

1。抗坏血病:丝瓜富含维生素C，每100克8毫克。可用于抵抗坏血病和预防各种维生素C缺乏症。{lj}gt。{lj}gt。鹅蛋

2的药用价值，健脑:丝瓜中维生素B含量高，有利于儿童的大脑发育和中老年人的大脑健康。

3。抗病毒抗过敏:丝瓜提取物对日本脑炎病毒有明显的预防作用，从丝瓜组织培养液中提取了一种抗过敏物质缓泻醇酸树脂，具有很强的抗过敏作用。

4。鼻窦炎治疗:干丝瓜在铁锅里烘烤，磨成细粉。每次6克，早上空腹用温水煮8天。

5。清洁家具:丝瓜成熟时，瓜肉上会形成一层网状纤维，称为丝瓜海绵。提取后，可以用来清洗炊具和家具。

6。美容护理:丝瓜茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，可以美化和去除皱纹。丝瓜含有维生素B防止皮肤老化，维生素C美白皮肤。它可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤白皙柔嫩。这是一种罕见的美容产品。因此，丝瓜汁被称为“美容水”。女性多吃丝瓜也有助于调节月经。

7、退热:丝瓜络口感清凉甘甜，具有消暑、促进肠道功能、祛风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀的功效。

8、止咳:生丝瓜汁和蜂蜜轻拿轻放；或者用丝瓜藤切断，自然滴一小杯水，用热炖，用冰糖服用，以治疗百日咳

9和神经性皮炎:清洁新鲜丝瓜叶，捣碎它们，摩擦神经性皮炎的患处，直到局部变红，甚至出现隐血，每七天一次，以治疗神经性皮炎。

1。丝瓜络禁忌:适用于烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔疮、发热渗漏、夏季疖肿等患者。适用于产后缺乳的妇女。年轻人最适合吃饭，老年人最适合吃药。换句话说，如果你想吃丝瓜，你应该选择一些嫩的东西。如果你想用丝瓜做药，旧丝瓜是最好的。

2。注意丝瓜:丝瓜不能生吃。丝瓜在烹饪前需要一些治疗。首先，我们需要清洗丝瓜。如果丝瓜老了，我们可以去掉它的皮和肉。如果是棱形丝瓜，我们需要刮掉突出的棱角以免影响味道。丝瓜富含汁液，所以应该将其切割并干燥，以避免营养成分随汁液流动。烹饪丝瓜络时，要注意尽量保持清淡，少用油，增稠，用味精或胡椒粉改善口感，以体现丝瓜络芳香、嫩滑、清爽的特点。

1，丝瓜络

1的食用方法，丝瓜络西红柿汤

材料:丝瓜络100克，洗净，去皮，切成块；西红柿100克，切片；扇贝5克，洗净，浸泡软，撕成细丝；蒜瓣、芝麻油、盐、鸡精、酱油、醋、蚝油和其他调味品。

练习:把锅放在一边，加热，爆开蒜瓣一会儿，然后加入干白丝和丝瓜，翻炒至丝瓜变软，然后加入西红柿，翻炒并加入200毫升水，加入调味料调味，最后

练习:去掉花梗，清洗，切成两半，滚到沸水上，加入水、姜片、大葱和料酒，煨10分钟，然后舀起来。适量的盐和胡椒。把锅放在一边，加入大约1升水，用武火煮沸，加入250克鱼丸、丝瓜和草菇，用文火炖，加入盐和胡椒。

功效:具有清热退热、健脾益气的功效，可缓解暑渴、倦怠乏力、食欲不振等症状。

4。丝瓜鱼片鲜竹笋汤

材料:丝瓜250克，去皮，洗净，斜切成菱形；300克生鲤鱼肉和100克鲜竹笋。

清洗每一片，切片，在沸水中滚一会儿，然后舀起来。姜片、葱、油、料酒、盐和胡椒。加热一锅油，加入1升水，加入油，料酒，姜片，新鲜竹笋和丝瓜，用大火煮至熟，加入鱼片，滚至刚熟，然后加入葱，盐和胡椒。

功效:具有清热解暑、健脾和胃、生津除烦的功效，可缓解暑热、烦渴、食欲不振、大便不畅等症状。

2。选择丝瓜络

1的五首曲子。选择形状。你应该选择规则的形状，对称的形状，两端厚度相同，不要选择有局部肿胀的瓜。

2。看看表皮。看看皮肤，最好有花。带花丝瓜通常是新鲜的。

3。看看纹理。看看丝瓜的质地。细而均匀的质地是嫩的，而清晰而深的质地是老的。

4。用你的手触摸。触摸丝瓜。丝瓜如果有弹性就新鲜，如果没有弹性就不新鲜，如果太软就不新鲜。

5。看看颜色。新鲜丝瓜嫩绿色闪亮。旧丝瓜的皮肤很暗，质地会变黑。

3。丝瓜的保存方法

不要清洗，用塑料袋包装，在袋子上留几个小孔，平放在通风口的地板上。如果房间有点湿就更好了。尽量不要把它们堆积起来，但要保存半个月。塑料袋可以装在冰箱里一周。丝瓜也可以干燥保存，嫩到干时切片。

丝瓜的功效与作用：清热、解毒、凉血止血推荐知识