西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。那么你如何让西葫芦味道好呢？吻，快点，看着边肖！

1，炒西葫芦

主要成分:西葫芦根、葱、胡椒、鸡精、盐、白醋和植物油

练习:

1，将西葫芦洗净切片备用。

2。将青葱切成青葱。

3。向煎锅中加入油，冷却油，加入胡椒颗粒油炸，使其散发出香味。

4。油炸变色后除去花椒。加入葱花，然后切西葫芦片，翻炒一会儿，加入少许白醋，继续翻炒。

5。加入鸡精和盐，翻炒一会儿，放入盘中。

2，韩国油炸西葫芦

主要成分:1个西葫芦和2个鸡蛋

练习:

1，将西葫芦切成圆形块，放入保鲜袋中，放入面粉，摇动袋子，用面粉包裹每个西葫芦。

2。搅拌鸡蛋并加盐。

3。洋葱直接放在手中(可选)。

4。向裹着蛋液的西葫芦中加入少许油(小火)。

5，所有码后，换成中低火，煎至金黄色。把面条翻过来，煎至金黄色，放在盘子里。

3，西葫芦炒鸡蛋

主要成分:西葫芦200g

辅助成分:鸡蛋150g

调理:盐4g，味精2g，葱10g，植物油30g

练习:

1，将鸡蛋打碎，加入盐、味精，搅拌均匀；

2。在锅里加热油，在锅里煎鸡蛋备用。

3。将油放入锅中加热，加入葱花翻炒至香味，加入西葫芦翻炒，加盐调味；

4。西葫芦煮熟后加入鸡蛋，翻过来，从锅里拿出来。

4，西葫芦煎饼

主配料:西葫芦1，面粉200g

辅助配料:鸡蛋2

调料:色拉油1汤匙，盐1汤匙，葱白适量

练习:

1，准备材料:西葫芦1，鸡蛋2，葱白，普通面粉；

2。将西葫芦洗净，切碎。

3、加入一小勺盐，搅拌均匀，静置4-5分钟；

4。当一些果汁从葫芦丝中渗出时，打入鸡蛋；

5。加入3汤匙面粉，搅拌均匀。

6。加入切碎的葱和1汤匙油，混合均匀。

7。混合面糊——西葫芦被盐杀死后会从水里出来。鸡蛋也是液体。我没有加水。如果你认为面糊太稠，适当的话加入一些水。

8。锅稍微热一点后，转到低热，舀一勺面糊，放在锅里。基本上，一勺面糊就是煎饼。当火很高时，薄饼的内部是生的，外部被烤焦变黑。煎至薄饼基本固定成型。你可以把煎饼翻转过来，继续煎炸，直到两面金黄熟透(我习惯于把煎饼翻转过来后在盖子上煎炸煎饼，所以水蒸气会留在锅里，煎饼会尝起来更软，不太干)

5。大蒜烤南瓜

材料:南瓜1，干辣椒3，大蒜7，生烟，盐，味精

方法:

练习:

2。将油放入锅中加热，翻炒蒜瓣和红辣椒，使其散发出香味。

3。加入葫芦条，翻炒，倒入生酱。

4、加入1勺水，翻炒至熟，加入适量盐，最后在锅里放一点味精。

6，南瓜炖番茄

材料:一个南瓜和两个番茄

方法:

练习:

2。往锅里加水，往西葫芦里加盐，将水焯一下，然后放在盘子里备用。

3。将油倒入热锅，加入大蒜粉，翻炒至香味，然后加入番茄翻炒(番茄必须煮熟，这样红油才能被油炸)使它们像这样滴落。

4。倒入西葫芦，加入少许盐和白糖，翻炒几次。

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