如何通过“优质，优价”的政策种植小麦来赚钱是农民最关心的问题。国家小麦工程技术研究中心副主任郭天才教授表示，首先是根据市场需求生产，根据企业和市场需要的优质小麦品种，不要看如此在广告或不正当渠道上推广的高品质品种。种植这些品种后，企业没有获得这些品种，粮食部门也没有获得这些品种。农民最终受到影响。第二个必须是区域化种植和大规模生产。如果没有实现区域化种植和大规模生产，农民种植的优质小麦就无法转化为商品优势和经济优势。用专家的话来说，有些优质品种不能生产出高质量的商品粮，因此农民不会取得良好的效益。目前，中国小麦的成本价格高于国际市场的小麦价格。加入WTO后，农民朋友将面临更大的挑战。因此，种植小麦时，一定要查看市场并及时调整品种。不要错过过去“种植卖东西”的旧习惯。这个已经过期了。

郭天才教授说，我们现在在一个家庭中分散，机械化不容易保证。这要求农民组织联合生产。发展一些农民中介组织，为农民提供良好的服务尤为重要。也就是说，当农民种植小麦时，必须从工业化的角度出发，实现生产，供应和销售的一站式生产模式。例如，在种植小麦之前，您必须首先了解哪些品种是最畅销的品种。主要销售在哪里，适合当地生产，种植时，要注意哪些问题等。如果企业没有订单，农民将无法处理麸质，因为蛋白质含量低，农民无法处理。

专家表示，弱筋小麦仅适合在淮河以南和淮河沿岸种植。其销售主要是饼干加工厂。目前，河南省唯一推广的品种是豫麦50号，其适应区域为南阳。当农民组织生产时，他们必须采取订单的形式来保证自己的利润。

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