肉牛品种的质量直接影响农场的经济效益。因此，选择优良品种非常重要。那么什么样的牛肉品种好？下面我们给出肉牛品种的分数作为参考。

首先，体型评分

体型一般受到骨骼和肌肉发育的影响，老年牛的得分比幼牛的得分更准确。随着年龄的增长，体形的差异变得越来越明显。

1分：骨头短而短，腿短，身体短，长脂肪太长。它不适合厚厚的肌肉。

2分：它不像“1点”牛那样短而粗，但骨架仍然很短。在1岁时，“3至5点”的奶牛看起来更像是成年奶牛。

3分：中等大小的老牛显示出非常有前景的增长潜力。

4分：比“3分”牛更高，更长，更宽。它比低分牛更成熟。

5分：最高和最长，年龄具有成年牛的体质，并且在许多情况下它比低级牛更成熟。老牛的头部和颈部是小牛犊的外观。

二，肌肉发育程度评分

肌肉的变化范围从极薄到极度发达，肌肉发育的程度从好到坏。此功能更容易评估。

1分：肌肉非常不发达。前肢和后膝非常薄，背部肌肉很差。身体很窄，后躯很瘦。

2分：肌肉不发达。在肌肉下，快速生长的肉类用于生长牦牛，肌肉束非常纤细，老年牛瘦而纤细。

3分：中等肌肉。四肢充满肌肉，前后膝盖发育良好。前后肢位于宽窄的位置，后膝厚，腰部饱满，厚度适中。

4分：肌肉很丰富。牦牛肌肉发达，后躯肌肉发达，肩部和前肢肌肉突出，后躯内外充满，肌肉延伸到飞节。

5分：双肌肉。尾巴底部基部不清晰，前后肌肉之间肌肉明显，其他部位肌肉也很丰富。

三，抒情分数

抒情分数与牛的肥大有关，可以在一定程度上进行非主观评价。它也可以通过1至5分进行评估。歌词得分不是得分越高越好，主要是基于年龄。

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