当地的鸡是当地的鸡，有些被称为草鸡，柴鸡，笨鸡等。由于它们的肉质，营养丰富，无污染的污染，肉类，蛋绿色食物，鸡肉和土鸡蛋都是在市场上受到追捧。商品，很受人们欢迎，价格继续攀升，让我们一起来看看2017鸡的价格吧！

鸡的价格

鸡肉的市场价格主要取决于鸡肉的质量。如果是农民自己的鸡肉，那么每斤约25元。这种鸡没有激素。它来自零食和谷物，生长周期需要8到12个月才能成长为鸡。农场养鸡的价格一般在13到18元之间。它因地而异。这种鸡通常在鸡里吃。当它达到一定重量时，它会转移到全谷物上。

鸡的真实性鉴定

1。从外观上看，鸡的体型较小，身体紧凑，胸部和腿部肌肉强壮有力，胸部肌肉紧贴肌肉，鞋底纤细，爪子薄。由于生长周期长，大脚趾发展得更好。它看起来更长。旋臂大而直立，颜色鲜艳。用手转动羽毛，你看不到黑色的大发根，所有这些都是薄硬根毛。非优势鸡的头部和身体很大，鸡脚很厚，羽毛松散，公鸡很小。由于生长周期短，大脚趾几乎未发育，看起来像一个小肉块。

2。屠宰鸡肉并手工洗净。鸡皮薄，毛孔细，排列成网状。鸡皮肤呈黄色，皮下脂肪均匀分布。非优势鸡具有更高的肤色和更白的颜色。一些当地的鸡在局部或大面积的皮肤上有瘀伤。这是因为鸡放养了。在野外吃食物或跑步很容易受伤。本地鸡肉更野生。我经常打架。也可能有瘀伤或踩踏。但它不会影响消费。

3，炖鸡的时间比较长。通常两三个小时。肉鸡通常在一小时内煮熟。鸡肉炖后，汤是金黄色，看起来非常明亮。脂肪浓缩在汤的表面，没有任何调味料如味精，它具有特殊的清新味道。非优势鸡汤是混浊的，鸡肉是松散的。脂肪团聚较少，味道较淡，没有浓郁的鸡汤香气。

鸡的营养价值

1。与我们饲养的肉鸡相比，鸡肉更坚硬，肉质结构和营养比更合理。鸡肉富含蛋白质，微量元素和各种营养成分，脂肪含量相对较低。人体的健康保健具有重要价值。它是一种肉类产品，我们更喜欢中国人，它属于高蛋白肉。

2。鸡肉富含氨基酸。氨基酸在人体中起重要作用。它是构成我们身体蛋白质的最基本物质，与生命活动有关。它是构成生物体内蛋白质分子的基本单位。它是我们生活的基本材料，与人类生活活动密切相关。它是我们体内不可或缺的营养素。鸡肉中的这些营养素对我们身体的生长发育非常重要。

3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做土鸡的时候就会发现土鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的恢复，人在患病以后的康复饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物。

2017年土鸡价格行情推荐知识