水分对百香果的生长有什么影响？营养价值有哪些？
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多少年降雨量适合西番莲的生长？西番莲缺水的症状是什么？百香果浸泡在水中后有什么症状？
人们普遍认为百香果在年降雨量在1500毫米到2000毫米之间时生长最好，而且分布均匀。商业开发种植区的年降雨量不应少于1000毫米，缺水会减少节数和节间长度，从而减少整株藤的延伸长度，减少花数和低产。缺水西番莲的茎变薄，卷须变短，叶和花变小，侧根变少，叶片褪色，新腋梢死亡，叶片边缘和顶端坏死。缺水也会导致西番莲植株中磷、钙、锰、铁、锌和钼的含量下降，影响西番莲果实的营养吸收和代谢，进而影响植物的正常生长发育。
如果水太多(如浸泡在水中)且湿度高，很容易引起病害，如茎基腐烂等。西番莲幼苗根系浸泡4-6天后，地上生长受到抑制，导致叶柄、老叶、落叶、茎基部肿胀疏松，产生点状白色软组织和不定根。夏季高温浸泡尤其有害，而冬季浸泡症状较少。因此，西番莲应种植在灌溉和排水良好的地方。
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