菠萝蜜如何区分干苞和湿苞？哪种菠萝蜜最好？菠萝蜜品种有什么特点？

在我国，菠萝蜜分为两种类型:干苞和湿苞。所谓的干苞片和湿苞片是指果实种子苞片的质量和成熟时包含的水量。干苞片的主要特征是:植株生长缓慢，生长潜力差，结果晚；果实发育周期长且晚。一般来说，大春水果需要120多天才能成熟。果皮成熟时很硬，不容易在手压下下沉，有弹性，不容易用刀切开吃，不容易将苞片与中轴分开，苞片肉含水量少，质地坚硬块状，肉质酥脆，故称为硬苞片；瘦果坚韧，包在种子周围。果实生理成熟时香气浓郁，苞片肉香甜可口。吃饭不累，但不容易消化。人们有句话说，干苞片太热了，不能再吃了。种子含淀粉少，熟食有淡淡的香味。然而，湿苞片的主要特征如下:植株生长快，枝叶繁茂，结果早；果实发育周期稍短。大春水果一般在100~120天内成熟。当水果成熟时，它的皮是柔软的，很容易被手压着。它可以徒手分割。苞片很容易从中轴分离。当树太成熟时，整个果实通常会从中轴线上掉下来。苞片肉富含水分，质地光滑，味道甜美，香味清淡，易于消化。薄皮极薄且柔软，不容易与种子苞片分离。种子含有高淀粉，熟食味道鲜美。上述性状稳定，也是区分两种菠萝蜜的主要依据。

在两种主要类型的干苞和湿苞中，人们可以根据开花和结果习性将菠萝蜜分为两种类型:双菠萝蜜和单菠萝蜜。双层菠萝蜜开两次花，正常的花在春天开始前后开，夏至前后成熟。秋季的第二次开花始于冬至前后，在微寒前后成熟。因为整棵树开花时间长，一年到头都结果，所以农民们一年到头都叫它菠萝蜜。春天开始的单个菠萝蜜在夏至和炎热的夏季开花并成熟。人们认为四季菠萝蜜与气候和营养条件有关。因此，有些植物表现出不稳定的性状，即有些年份有双果，有些年份有单果。

苞片腱(腱)的颜色和质地，即未发育的苞片，也是人们区分菠萝蜜的标准。在干苞和湿苞中都有黄色苞黄色腱(或金色苞金色腱)和白色苞白色腱(实际上是寻找黄色苞白色腱)，其中黄色苞黄色腱质量最好。此外，在干燥的苞片中还有苦味的苞片(幼果烹调时的苦味)、带刺的苞片、生米苞片和松散的苞片，但它们的数量很少，可能是个别的特殊变化。一些产地的农民也将干燥的苞片分成籼米和糯米。还有两种湿苞片:硬腱(腱和苞片可以完全分开)和腐烂的腱(腱和幼苗难以区分)。

从树型、果型和植物外观特征来看，迄今为止还没有发现明显的和完全可分离的界限，人们一般无法区分它们。这两种类型的干苞片和湿苞片通常分布在主要生产区。由于长期的人工选择和人们的不同偏好，有些地区有更多的干苞片，有些地区有更多的湿苞片。

选择优良母树时，以果皮颜色为第一选择标准，果皮质量一般较好，其次是黄色皮、棕色皮和棕色皮。

总之，在菠萝蜜的两大类型中，果皮和苞片筋的颜色以及开花结果的习性是鉴定亲本植物果实品质和果树高产的重要标准，是选种中不可忽视的条件。

以上是介绍的菠萝蜜品种的分类

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