牛奶含有丰富的钙元素和蛋白质，榴莲是一种营养丰富的滋补性水果，有传言说榴莲和牛奶一起吃会导致中毒，那么这到底是不是真的呢，牛奶和榴莲能不能一起吃呢，让我们一起爱看一下。

1、可以一起吃

牛奶和榴莲当然可以一起吃，吃榴莲喝牛奶会中毒致死这一说法完全是谣传，生活中我们常常可以看到，或者曾经吃过牛奶与榴莲的搭配，甜品店中的榴莲奶昔，商店里的榴莲奶糖等等，我们吃了都没事，所以说牛奶和榴莲可以一起吃。

2、为什么可以

网上有流传大量吃榴莲后喝牛奶，会导致咖啡因中毒，血压飙升，引发心脏病猝死，这一说法完全没有科学依据，因为牛奶和榴莲本身都不含咖啡因，合在一起也不会产生咖啡因，虽然榴莲的含糖量较其他水果高，但只要适量，血压不会飙升。

3、喝牛奶禁忌

（1）喝牛奶时不要吃药，牛奶中的钙，铁等矿物质易与药中成分发生化学反应，影响药效，产生的其他化合物，可能会影响身体的正常工作。

（2）牛奶加热后应即时饮用，牛奶加后放在保温瓶中储存易导致细菌繁殖，人饮用后易将细菌带入体内，引发身体不适。

（3）煮奶期间不宜加糖，糖融化后的果糖会与牛奶中的赖氨酸结合生成果糖赖氨酸，这种物质对人体有害，把奶煮开后，稍凉后加糖则可避免这种情况。

4、吃榴莲禁忌

（1）有研究表明，榴莲中含有硫的化合物，对于体内可代谢酒精的一种每有强烈的抑制作用，榴莲与酒同时会增加醉酒风险，但是缺乏确凿证据证明，榴莲与酒同食或短时间内相继食用会导致严重后果。

（2）榴莲营养丰富，口感红啊，但是因为其糖分多，脂肪高，所以不宜大量食用，食用过多，易造成消化不良等反应，长期大量食用，会有引发肥胖的风险。

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