玉米收获后，玉米秸秆并不是无用武之地，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，是牲畜的主要粗饲料的原料之一。

　　一、玉米秸秆的营养成分

　　玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0.5%-1%的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。虽可以直接饲喂，但是经过对玉米秸秆进行精细加工处理，制作成高营养牲畜饲料，从而可提高利用率，更具有良好的生态效益和经济效益。

　　二、玉米秸秆的常用的加工方法

　　1、青贮加工

　　此加工属于生物处理技术，该项技术是将腊熟期玉米通过青贮收获机械一次性完成秸秆切碎、收集或人工收获后，将青玉米秸秆铡碎至1厘米~2厘米长，使其含水量为67%~75%，装贮于窖、缸、塔、池及塑料中压实密封储藏，人为造就一个厌氧的环境，自然利用乳酸菌厌氧发酵，产生乳酸，使大部分微生物停止繁殖，而乳酸菌由于乳酸的不断积累，最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长，以保持青秸秆的营养，并使得青贮饲料带有轻微的果香味，牲畜比较爱吃。

　　2、膨化加工

　　这是一种物理生化复合处理方法，玉米秸秆在高温、高压、高剪切作用力的条件下，物料的物理特性发生变化，由粉状变成糊状。当糊状物料从模孔喷出的瞬间，在强大压力差作用下，物料被膨化、失水、降温，产生出结构疏松、多孔、酥脆的膨化物，其较好的适口性和风味受到牲畜喜爱。从生化过程看，挤压膨化时最高温度可达130℃~160℃。不但可以杀灭病菌、微生物、虫卵，提高卫生指标，还可使各种有害因子失活，提高了饲料品质，排除了促成物料变质的各种有害因素，延长了保质期。

　　3、草粉加工

　　玉米秸秆粉碎成草粉，经发酵后饲喂牛羊，作为饲料代替青干草，调剂淡旺季余缺，且喂饲效果较好。凡不发霉、含水率不超过15%的玉米秸秆均可为粉碎原料，制作时用锤式粉碎机将秸秆粉碎，草粉不宜过细，一般长10～20mm，宽1-3mm，过细不易反刍。

　　4、压块加工

　　利用饲料压块机将秸秆压制成高密度饼块，压缩可达1：15-1：5，能大大减少运输与贮藏空间。若与烘干设备配合使用，可压制新鲜玉米秸秆，保证其营养成分不变，并能防止霉变。目前也有加转化剂后再压缩，利用压缩时产生的温度和压力，使秸秆氨化、碱化、熟化，提高其粗蛋白含量和消化率，经加工处理后的玉米秸秆便于运输贮存，适用于公司加农户模式，生产成本低。

　　除此之外，玉米秸秆还有许多其他的加工方式，在大量种植玉米的地区，完全可以充分利用玉米秸秆用作牲畜的饲料，因为这样不仅可以节约养殖成本，玉米秸秆的营养全面，可以提高饲料利用率，牲畜爱吃，从而提高经济效益。

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