芒果的营养价值
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芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。 芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。
根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉营养素含量如下：
芒果的营养价值
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 32.00(大卡) 维生素A 150.00（微克） 镁 14.00（毫克）
脂肪 0.20（克） 维生素C 23.00（毫克） 铁 0.20（毫克）
纤维素 1.30（克） 维生素E 1.21（毫克） 铜 0.06（毫克）
碳水化合物 8.30（克） 胡萝卜素 897.00（微克） 钾 138.00（毫克）
蛋白质 0.60（克） 硫胺素 0.01（毫克） 钠 2.80（毫克）
烟酸 0.30（毫克） 锌 0.09（毫克） 磷 11.00（毫克）
核黄素 0.04（毫克） 锰 0.20（毫克） 硒 1.44（微克）
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