开设食品加工技术专业大学有156所，其中包括：华北理工大学、内蒙古大学、朝阳师范高等专科学校、郑州大学、河南牧业经济学院、河南职业技术学院、漯河职业技术学、辽源职业技术学院、杨凌职业技术学院、邯郸职业技术学院、海南热带海洋学院、吉林工商学院、漳州职业技术学院、安徽粮食工程职业学院、辽宁水利职业学院、鄂尔多斯生态环境职业学院、鄂尔多斯生态环境职业学院、威海海洋职业学院、扎兰屯职业学院、贵州农业职业学院、贵州农业职业学院、云南轻纺职业学院、广东茂名农林科技职业学院、吉林省经济管理干部学院等。

　　焙烤食品加工技术、粮油加工技术、乳品加工技术、发酵食品加工技术、食品营养与卫生、软饮料加工技术、功能食品加工技术等。

　　培养目标：培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

　　培养要求：培养具有强烈的事业心、社会责任感、良好的职业道德和行为规范，具备行业准入资格和综合职业能力，学生应在具有必备的理论基础知识和专业知识的基础上，重点掌握从事食品新产品开发的相关理论和专业知识，适应食品生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等全面发展的高素质、高级技能型专门人才。

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