零乳糖牛奶是什么意思 零乳糖牛奶的含义
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1. 半乳糖牛奶是指牛奶中的乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，这样的牛奶被称为半乳糖牛奶。
2. 一般来说，牛奶分为巴氏奶、常温奶、还原奶、鲜奶、抗抗性奶、灭菌奶、水牛奶。
3、巴氏杀菌奶是我们常见的原料奶加热到72- 85燃烧15秒制成的牛奶，这种消毒方法保留了牛奶的大部分营养成分，所以口感很好。
4、常温奶是利用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工，并灌装进无菌包装的奶。牛奶可以保存很长时间，如果储存在无菌包装中，通常可以保存三到六个月。
5. 还有一种牛奶叫还原牛奶。此乳是指将牛奶浓缩干燥成浓缩乳(炼乳)或奶粉，再加入适量的水，使之与原乳中的水固比例相符合而成的乳化液。
6、酸奶也是一种常见的牛奶，这种牛奶和一般形式的牛奶有一定的区别。酸奶大多是浓稠的，这种奶是牛奶发酵后的产物，喝起来味道很好。
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