栗子的吃法大全 栗子怎么做好吃
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1. 栗子焖鸡
材料：三黄鸡、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄酱、生抽。
将三只黄鸡切成小块，放入一锅冷水中。煮沸后捞出，洗净晾干。
锅中加入适量油，翻炒焯过的鸡肉。
把鸡肉擦干，直到表面略呈褐色。把鸡肉和油捞出来备用。
用剩下的油，加入姜片，花椒，八角翻炒。
炒香后捞出放入调味球中。
将大料油放入番茄酱中翻炒。
加入适量开水、生抽和冰糖一起煮开。
加入炸鸡。
加入栗子和调味球。
取出调味料钢球，翻炒均匀。将酱汁放入碗中，用小葱装饰。
2. 栗子烤肉
配料：栗子、猪肉、大蒜、米酒、生抽、老抽、姜、砂糖、葱、猪油。
把猪肉洗净，煮15分钟。把它切成块。
平底锅烧热，放入4汤匙油、板栗、猪肉炒一会盘。
锅中加入猪油、大蒜和姜，然后翻炒栗子和猪肉，加入米酒、生抽、老抽，再加水盖过食材，中火煎40分钟左右。
把糖放在口袋里，然后加热一会儿，让汁液聚集起来；加入葱花，盛在盘中。
3.栗子焖排骨
配料：栗子、排骨、胡萝卜、红椒、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、醋、葱花、十三香、油。
栗子应该洗净，在锅里煮熟，然后去皮。
将排骨放入冷水锅中，煮开后捞出备用。
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加入干辣椒，料酒和酱油，翻炒上色，加入2碗热水，盖上盖子焖煮
水半开后，放入栗子和胡萝卜。加入调味盐、鸡精、十三香、醋翻炒。
等水干了，关火，撒上葱花。
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