鹰嘴豆做法 鹰嘴豆的烹饪方法
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1. 主要成分：鹰嘴豆100g。材料：姜1片、香菜叶4片、花椒1把、八角2粒、干辣椒1个。调味：盐适量。
2、鹰嘴豆用清水浸泡一夜，直至唱饱、膨胀；
3.将食材洗净，装入茶包密封；
4. 将鹰嘴豆放入锅中，加入足够的水(大约是鹰嘴豆量的两倍);
5. 将茶包与配料一起放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮15分钟；
6. 关火，加盐，搅拌均匀，盖上锅盖，炖约2小时。
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