材料：去骨去皮鸡胸肉500克、嫩蒜4-6瓣、第戎芥末酱2汤匙、番茄碎1汤匙、酒醋2汤匙、清鸡汤或清水4汤匙、青葱4只、橄榄油2汤匙、意大利面250克、盐和黑胡椒调味、白粉2茶匙(生粉)、225毫升稀奶油一次分离

实践

1、一锅水在火上烧开，用来煮面条。将鸡胸肉斜切成细丝。

2. 把大蒜削皮压碎，放在碗里。加入芥末酱、番茄碎、醋、鸡汤或水。

3.大葱洗净沥干水分，切成葱末备用。把葱花和葱花放在两个地方。

4. 在煎锅中加入1 1/2汤匙橄榄油，大火加热。加入鸡肉，翻炒1-2分钟，直到鸡肉变白。

5. 锅中加入蒜汁和葱白，搅拌均匀，煮沸，盖上盖子，小火煮5分钟。

6. 在沸水中加入面条和盐，煮沸，煮3分钟。沥干面条，加入剩余的橄榄油搅拌。

7. 加入白粉和少许奶油搅拌。加入鸡肉中拌匀。取少量葱花作为装饰，将剩余的加入鸡肉中，并加入剩余的奶油。调味，中火煮2-3分钟，偶尔搅拌，直到酱汁变稠。

8. 把面条放在盘子里，上面放上鸡肉，浇上酱汁，用葱叶末装饰。

小蒜苗是怎么长得好的

嫩蒜要做酸甜蒜才比较好吃，首先，剥去鲜嫩蒜的最外层皮，然后用清水泡十几个小时，凉水干，下一步按一定比例将水、醋、糖、酱油、姜、花椒、八角放入勺中煮开，冷却后放入蒜中，使蒜全部浸没密封，20天即可食用

小蒜苗是怎么长得好的

做糖蒜：第一步：先准备一些新鲜的蒜，将蒜头切到尾剥去皮，留下最内层嫩皮，洗净后用盐水泡24小时，这样可以起到杀菌消毒的作用。第二步：烧开一锅水，然后倒入盐，放凉后浸泡大蒜12小时，这样可以使大蒜更好地保存。

第三步：准备一个干净的罐子，在放入之前将大蒜取出并沥干水分。加入适量的白砂糖，再根据个人口味加入白醋，最后加入足够的冷水，让白砂糖在罐子里慢慢融化。第四步：盖上盖子，密封，放在阴凉处。大约等三个星期才能吃。

嫩大蒜怎样做好吃推荐知识