下面条的做法 下面条做法
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1、主要食材:肉末400g,面条一把,油菜两颗。材料:甜面酱3汤匙、豆沙2汤匙、糖3克、葱3个、姜1小片、大蒜4瓣、水半碗。葱姜蒜洗净后,将姜蒜剁碎,洋葱切成葱花。
2. 锅热后,倒入少量食用油,将姜蒜翻炒,再将肉末倒入锅中,将肉末翻炒至变色后,加入甜豆瓣酱和两勺豆瓣酱搅拌均匀。
3、加半碗水,翻炒至最后一次收汁时加入少量糖,最后加入葱花,翻炒后盖锅盖焖,将炒好的酱汁放入碗中备用。
4. 锅中倒入足够的水,开大火,将水煮成面条。面条煮熟后,将菜籽油放入水中。
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