西兰花怎么烧好吃 西兰花如何烧好吃
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1、材料：西兰花1个、胡萝卜半根、大蒜1头、蚝油1勺、盐2克、食用油适量。
2. 西兰花切成小块，当然最好是用手掰成小块，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样可以更好的杀菌。把胡萝卜切成菱形备用。把大蒜削皮，扔进绞肉机，直接打成蒜末或捣碎。
3、锅中烧开水，水烧开后，放入一勺盐，放入花椰菜焯水，不要焯时间过长，花椰菜焯成绿色后立即取出凉水。这样可以保证西兰花的脆口感。
4. 锅中倒入油，翻炒大蒜。
5、放入胡萝卜炒，胡萝卜是脂溶性的，所以油来炒它更容易吸收营养。
6. 倒入西兰花，翻炒。西兰花必须沥干凉水。
7. 加入一勺蚝油，快速均匀搅拌。西兰花不要煮太久，切下来就可以了。
如果你根本不想吃任何油，你可以把西兰花焯一下，直到它完全生了，把它放在冷水里，然后和生抽、蚝油和大蒜混合。
西兰花怎么烧好吃 西兰花如何烧好吃推荐知识
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