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炒时蔬的家常做法 炒时蔬的家常做法介绍

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1、原料:山药80g,莲藕80g,芹菜50g,西兰花80g,胡萝卜50g。

2、时令蔬菜可以用任何蔬菜,只要是应季的,这个时候准备山药、莲藕、芹菜、红辣椒、胡萝卜、西兰花。

3.洗净切成大小相同的形状,薄而厚,这样炒得更整齐。

4. 把蔬菜放在水里焯一下。烫的时候放一些盐和油,这样颜色会更漂亮,更鲜艳。

5、锅里坐少许油,不要烧得太热,温热即可,下焯水的菜,炒两下,马上把汤汁迅速翻炒起来。

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