如何做麻辣香肠好吃 教你做好吃的麻辣香肠
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1、用料：猪后腿肉8斤(皮)，洗净，水干，切成小块，(或切成大丁)。
2. 加入盐、辣椒粉、青椒粉、草果粉、大料粉、姜粉、白酒、老抽、细砂糖、蒜泥搅拌均匀。
3.清理外壳，放在一边。
4. 准备一个矿泉水瓶的上半部分，有缝隙的部分。
5、将套管一头套在矿泉水瓶口上，一手握住瓶口，一手用筷子插进里面的肉，不时用手把插进的肉捏到套管的底部，以防堵在口内。
6. 把所有的东西都填好，每隔15厘米打一根绳子。
7. 将腊肠晾晒至阴凉通风处(低温环境)，30天后即可蒸熟食用。
如何做麻辣香肠好吃 教你做好吃的麻辣香肠推荐知识
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