川贝炖梨的家常做法 怎么做川贝炖梨
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1、材料：三七15g、贝母12g、梨子6个、糯米100g、白瓜100g、冰糖150g、明矾适量。
2. 糯米洗净，蒸成米饭。冬瓜切成大豆粒。
3、三七、川贝母碎；明矾可溶于水。
4. 梨削皮后，用刀切下一块梨皮，再用刀挖出梨核。
5、再把它们浸泡在明矾水中，防止变色，再把梨放在沸水中烫。
6、取出放入凉水中，再取出放入碗中。
7、将糯米、冬瓜粒、适量冰糖拌匀，再与三七、贝母拌匀。
8、并分成六个等份，分别分成6个悉尼，盖“盖”。
9. 放在盘子上，放入笼中蒸，蒸50分钟左右，直到梨子腐烂。
川贝炖梨的家常做法 怎么做川贝炖梨推荐知识
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