疙瘩头咸菜怎么做好吃 疙瘩头咸菜的做法
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1. 把腌菜切丝，泡在水里半小时。半小时后，用清水洗3-5次，直到咸菜的盐被洗净，只留下淡淡的咸味。
2、将一把芹菜切成小块；姜切碎；用大葱切碎；大蒜切片；把胡椒粉切成小块；打2-3个鸡蛋，翻炒至熟。
3、将火锅冷油下花椒，小火慢慢炒出香味，油可多一点，不要炒糊，香味出来就丢弃。
4. 取出花椒，放入辣椒部分。炒香后，加入姜、葱、蒜片，翻炒香。
5、放入芹菜和煎好的鸡蛋，转小火，调味料、糖、鸡精，味道很清新的从锅边淋入，转火翻炒均匀滴少许香油出锅。
疙瘩头咸菜怎么做好吃 疙瘩头咸菜的做法推荐知识
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