植物蛋白有哪些蔬菜 含有植物蛋白的蔬菜
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我们人体每天需要吃各种营养物质,比如高蛋白、微量元素,而植物蛋白也是人体需要的一种营养元素,含有植物蛋白的食物其实是比较多的,那具体是什么,下面我们就来看看有哪些植物蛋白。
植物蛋白有哪些蔬菜
花椰菜是一种较好的植物类含有较多蛋白质的一类食材,花椰菜富含纤维素,是植物蛋白的重要来源,一个花椰菜平均含有5克蛋白质,比如豌豆也很好,可以多吃豌豆,豌豆蛋白质质量丰富,而且营养特别鲜美。半杯豌豆含有3.5克蛋白质,是一道美味又营养的汤。
菠菜也很好,一碗菠菜含有3克蛋白质,除了日常我们可以适当吃一些外,也可以适合产妇、孕妇使用,可以补充足够的叶酸,而且多吃菠菜的做法,比如油炸菠菜,或者做成菠菜汁,营养更全面。
土豆丝是一种高蛋白成分,土豆是另一种隐藏的蛋白质来源。一个中等大小的土豆含有3克蛋白质,很多人都喜欢吃土豆。它们非常美味,可以用很多方法制作。
植物蛋白比较多的食物其实很多,像大豆或各种豆制品,里面的蔬菜这些其实比较常见,也含有较多的蛋白质。
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