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鲜花饼的做法 鲜花饼怎么做

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1. 原料:玫瑰酱230g,中筋面粉150g,低筋面粉50g,花生50g,熟糯米粉250g,猪油90g,糖10g,热水60g。

2. 将230克玫瑰酱、50克花生碎、250克糯米粉拌匀,放入冰箱冷藏半小时左右。

3.将玫瑰馅分成10份揉成小球备用。

4. 中筋面粉150g 50g猪油10g糖60g热水揉成光滑的面团水油皮就完成了。

5. 50g低筋面粉40g猪油用手用温度将面粉和猪油一起揉至融化,揉成面饼就完成了。

6、水油皮、面皮松弛30分钟。

7. 油皮均匀分成10份,面皮均匀分成10份。

8、水油皮平包成面皮,像小圆面包包成小球。

9. 擀成椭圆形,从下到上擀。

10. 让它休息10分钟放松一下,然后再从上到下把它卷成椭圆形。

11. 让它休息10分钟,放松一下。用筷子在面团中间压出一个记号,然后沿着这个记号把面团擀平。

12、像包子一样放入玫瑰馅,包在底部向下用物体压平。

13、红曲粉用温水调好汁液,用筷子蘸点在花饼中间装饰。

14. 把它放进预热180度的烤箱,用火烤大约20分钟。

15、花饼做好了。

鲜花饼的做法 鲜花饼怎么做推荐知识

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