燕麦面包的做法 燕麦面包的做法介绍
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1、材料：面粉300克、燕麦片80克、盐3克、酵母5克、砂糖50克、鸡蛋1个、牛奶1盒、猪油30克、黑芝麻适量、麸皮适量。
2. 将除猪油外的主要食材放入碗中搅拌成光滑的面团。
3.用刷子和手带揉面，触摸手腱。
4、加入猪油继续打匀。
5. 不停地搓手套，直到摸到为止。
6. 把面团揉圆发酵。
7、发酵两倍大用手指就玩不上了。
8. 把面团中的气泡挤出来，均匀地分成20份。
9. 揉圆头发，在刷了油的烤盘里发酵两次。
10. 发酵量翻倍。
11. 刷上蛋液。
12. 撒上芝麻和面包屑。
13、放入预热好的烤箱上下加热180度，20分钟出盒。
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