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洋果子店樱花大福怎么做

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主要食材供2人食用

糯米粉80g

玉米淀粉10g植物油8g糖10g山药90g红豆沙75g

辅助材料

炼乳

盐樱5朵水90ml草莓粉25g

步骤1

把去皮的山药切段

步骤2

蒸15分钟

步骤3

加入炼乳,搅拌均匀,根据需要加入多少炼乳即可

步骤4

加入草莓粉

步骤5

将混合好的山药泥放入冰箱备用

步骤6

糯米、油、糖、水,拌匀

步骤7

用高温微波炉加热一个半分钟,取出并搅拌,然后用手揉成光滑的面团

步骤8

微波玉米淀粉40秒左右,直到熟透

步骤9

接下来,做馅料,把18克山药泥压在圆饼里,包上15克红豆馅

第十步

包起来揉一揉。馅料都准备好了

步骤11

糯米团被分成5块。每片大约30克。蘸点玉米淀粉,卷成圆饼

步骤12

盖上馅料

步骤13

用升降机把收口包裹起来,然后把它绕起来

步骤14

包装Daifuku

步骤15

将浸水晾干的樱花放在表面

步骤16

将一块糯米皮和抹茶粉揉在一起,再包上馅料,就成了抹茶大福

步骤17

它味道很好,甜度恰到好处,营养丰富!

18步

山药和豆沙的完美结合

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