海螃蟹的做法 海螃蟹的做法是什么
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鲜海蟹4只(约1公斤)、姜20克、醋50克、香油10克。
1. 新鲜海蟹洗净，放入笼中蒸10分钟，煮熟后捞出。
2、去蟹脐部，去蟹盖，换刀切成4片，如放入盘中。
3.把上海蟹的壳扣上。
4、姜皮洗净，剁碎，放入小盘子中。
5. 将醋放入小盘子中，淋上香油。
6. 与海蟹、姜和醋一起食用。吃的时候蘸点姜和醋。根据蟹的大小，烹饪时间从8分钟到12分钟不等。螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。
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