腌黄瓜咋腌好吃又脆 怎么腌黄瓜好吃
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1. 黄瓜洗净后，先去头和蒂，用刀切成小段放入碗中，然后在碗中加入一勺盐，腌制一会儿后搅拌均匀。
2. 趁着腌制的时间准备好调味料，蒜、姜、辣椒切片备用。小一点的泡菜是最好的，因为它们很脆，很适合腌制。
3.腌制一段时间后，你会发现黄瓜变软了，碗底有很多水。倒水后，将黄瓜片浸泡在水中约十分钟。
4. 浸泡十分钟后，倒掉水分，再用水洗净黄瓜，加入适量白糖、白醋和生抽，再放入准备好的调味料，继续腌制。
5. 经过半个小时的腌制，又脆又好吃的泡菜就做好了。如果你觉得没有胃口，你可以再加一些盐和辣椒油，做出你最喜欢的味道。
腌黄瓜咋腌好吃又脆 怎么腌黄瓜好吃推荐知识
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