鸡蛋发糕的做法步骤 怎么做鸡蛋发糕
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1. 材料：面粉140g、玉米粉70g、鸡蛋1个、酵母3g、温水70g、泡打粉2g、糖10g。
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3.搅拌好。
4. 加入140克面粉。
5. 再加入70克玉米粉。
6. 加入少量糖并搅拌。
7. 将酵母溶解在温水中，倒入碗中。
8. 做一个光滑的面团。
9. 取一个6英寸的蛋糕模具，在上面涂一层油。
10. 加入揉好的面团。
11. 放入烤箱，底部放一小碗温水，开始发酵。
12. 发酵至两倍大小。
13. 蒸锅中放水，烧开水，将发酵好的饼放入生锅中，蒸20分钟，蛋饼就做好了。
鸡蛋发糕的做法步骤 怎么做鸡蛋发糕推荐知识
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