乌江鱼家常做法糟辣子
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材料：草鱼1条、葱适量、姜适量、蒜适量、番茄nbsp个、坏椒nbsp3勺、蚝油nbsp勺、盐nbsp适量
吴江鱼家实践坏辣椒步骤：
步骤1、草鱼清洗干净，切几刀用料酒姜腌半小时。沥干鱼肉，抹上淀粉，拍去多余的淀粉，用热油煎。一旦放入锅中，不要碰鱼，让底部煎，避免粘在锅上，不断地在顶部滴上热油。快做好的时候，把它翻过来。让它煎一会儿，然后从锅里拿出来。大概不超过七八分钟。
步骤2。锅中放少许油，翻炒至香，葱、姜、蒜切片，翻炒至香，加入番茄碎，待番茄融化后，用三勺干辣椒、一勺蚝油和少许盐翻炒至香。鱼入锅，倒入沸水，不要到鱼身一半，将汤倒在鱼身上，盖上盖子炖一到两分钟。最后加厚火煮~撒香菜，盛出~
乌江鱼家常做法糟辣子推荐知识
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