冬笋是发物吗 冬笋属于发物吗
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1、冬笋是不发的，冬笋营养价值高，包括多种氨基酸、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素等，酥脆可口，富含粗纤维能促进消化。
2. 冬笋是在立冬前后由笋的地下茎(竹鞭)发育而成的笋。因为还没有被挖出来，所以竹笋还很嫩。
3.主要产区有赤水、贵州、宜宾、四川、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。贵州赤水冬笋由于土壤质量和环境原因，草酸含量较低，可直接油炸。
冬笋是发物吗 冬笋属于发物吗推荐知识
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