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炒洋芋片的做法大全 炒洋芋片的烹饪方法

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1. 一个练习。

做法:去皮的土豆洗净切成薄片;大蒜剁碎备用。锅变红后,加入食用油,加热。加入豆沙,煮20秒左右。然后加入薯片翻炒,加入少量酱油上色,过程中加水,否则容易粘锅;土豆变色后,加适量盐调味。熄火,加入蒜末,搅拌均匀后出锅。

2. 两个练习。

材料:土豆300克、辣椒(青、辣)150克、植物油25克、盐3克、酱油10克(适量)。

做法:辣椒洗净籽切小块;芋头去皮,洗净切成薄片;锅烧红后,加入食用油加热,加入胡椒粉,用锅铲翻炒一会儿;然后加入酱油,加入薯片拌匀3分钟;土豆变色后,加适量盐调味。

3.三个练习。

材料:土豆300克,五花肉200克。辅料:大蒜、葱花、盐、生抽、花生油。

做法:将土豆洗净去皮,切成0.5CM的薄片,将切片的薯片放入微咸盐水中浸泡几分钟晾干;五花肉切片,切好。将五花肉放入锅中炒熟,然后加入少量生抽和盐。锅中放入花生油,炒入大蒜和盐,放入薯片,大火翻炒2分钟左右,加少许水小火煨。把五花肉和土豆一起翻炒,加入葱,煮一分钟左右。

炒洋芋片的做法大全 炒洋芋片的烹饪方法推荐知识

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